‘Oro’ rosa: la fruta que ayuda a adelgazar y regula el colesterol

Desde los cultivos de México, Colombia, Bolivia o Perú hasta los más recientes en Málaga, existe una fruta que conquista cada vez más paladares y despierta más curiosidad. Su singular aspecto y su sobrenombre (la fruta del dragón) están ofreciendo a este alimento un lugar destacado en la dieta de muchas personas. De color rosa por fuera y blanco con pepitas negras en su interior, la pitahaya es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Esta fruta no solo es deliciosa, sino que también ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud, como explica la nutricionista Tatiana Zanin.

También puedes seguirnos en nuestro canal de WhatsApp y en Facebook

La pitahaya es una excelente fuente de calcio y fósforo, minerales esenciales para la salud ósea. El calcio desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la densidad ósea, mientras que el fósforo es necesario para la formación y reparación de los huesos y dientes. Además, esta fruta contiene magnesio, un mineral que ayuda en la absorción del calcio por parte del cuerpo, optimizando su efecto fortalecedor en los huesos.

La fruta del dragón es baja en calorías y rica en agua, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan perder peso de manera saludable. Además, contiene fibra dietética, que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, reduciendo el apetito y los antojos entre comidas. Esta propiedad es especialmente útil para controlar la ingesta calórica diaria. La combinación de su bajo contenido calórico, alto contenido en fibra y un sabor dulce y agradable la hace ideal para incluir en una dieta equilibrada para la pérdida de peso.

Uno de los aspectos más destacados de la pitahaya es su alto contenido en fibra, lo que la convierte en un aliado para la salud digestiva, según la experta. La fibra insoluble presente en esta fruta ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo problemas como el estreñimiento, además de favorecer la salud de la microbiota intestinal, alimentando las bacterias beneficiosas que viven en el intestino. Un sistema digestivo saludable es clave para la absorción eficiente de nutrientes y consumir pitahaya puede contribuir a mantenerlo en óptimas condiciones.

La pitahaya puede ser beneficiosa para las personas que necesitan controlar sus niveles de azúcar en sangre, como aquellos con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina. Su bajo índice glucémico significa que no provoca picos rápidos en los niveles de glucosa después de consumirla. Además, los compuestos bioactivos presentes en la pitahaya pueden mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda al cuerpo a usar mejor la glucosa.

La fruta del dragón es rica en vitamina C, un potente antioxidante que desempeña un papel fundamental en el fortalecimiento del sistema inmune. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, las células encargadas de combatir infecciones y proteger al cuerpo contra virus y bacterias. Además, los antioxidantes presentes en la fruta, como las betalainas y los carotenoides, ayudan a neutralizar los radicales libres que pueden dañar las células y debilitar el sistema inmune, además de retrasar el envejecimiento.

Zanin indica que el consumo de pitahaya puede contribuir a la salud cardiovascular al ayudar a reducir los niveles de colesterol “malo” (LDL) en la sangre gracias a su contenido en ácidos grasos saludables, provenientes de las semillas que se encuentran dentro de la pulpa. Estos ácidos grasos, junto con los antioxidantes como las betalainas, tienen propiedades que favorecen la disminución del colesterol LDL y promueven el aumento del colesterol bueno (HDL). Esto puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis, y mejorar la salud general del corazón.