Es la bebida que nos despierta por las mañanas, la excusa para alargar la sobremesa y la que nos acompaña las noches de estudio. El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo por su característico sabor y sus efectos en nuestro organismo, que más allá de estimularnos nos ofrece múltiples beneficios para la salud. No obstante, como ocurre con todos los alimentos, su consumo también conlleva ciertas desventajas.
Los profesionales de la clínica dental Prunus, junto con otros compañeros de profesión, exponen que el café tiene una serie de efectos en nuestra salud bucodental. Una de las consecuencias más evidentes del consumo frecuente es la aparición de manchas en los dientes, que se debe a los compuestos ácidos y cromógenos presentes en el café. Estos pigmentos oscuros pueden adherirse a la superficie del esmalte dental y, con el tiempo, penetrar en ellos y dejando manchas visibles. Incluso un café negro sin azúcar, si se consume de manera habitual, tiene el potencial de oscurecer el color de los dientes.
Otra de las repercusiones del café en la salud bucal de la que advierten los dentistas es su capacidad para causar mal aliento, ya que su efecto deshidratante reduce la producción de saliva en la boca. La saliva cumple una función crucial en la limpieza natural de la boca, ya que ayuda a eliminar partículas de alimentos y a neutralizar los ácidos producidos por las bacterias orales. Cuando el flujo de saliva disminuye, las bacterias encuentran un ambiente propicio para multiplicarse, lo que produce el mal aliento.
El café también contiene compuestos volátiles que pueden agravar el mal aliento, y su olor característico se adhiere a la boca durante un tiempo después de su consumo. Cuando se toma con azúcar o leche, este problema se intensifica, puesto que los azúcares alimentan a las bacterias en la boca, y los productos lácteos pueden dejar residuos que contribuyen al mal olor.
Cómo reducir el efecto del café en los dientes
A pesar de estos efectos, los dentistas explican que existen algunas maneras de minimizar el impacto del café en la salud bucal sin renunciar por completo a esta popular bebida.
- Lávate los dientes después de beber café: una de las medidas más efectivas para reducir las manchas y el mal aliento es cepillarse los dientes después de beber café. Esto ayuda a eliminar los residuos de pigmento y a reducir la acidez en la boca. Sin embargo, es recomendable esperar al menos 30 minutos antes de cepillarse, ya que el café puede ablandar temporalmente el esmalte debido a su acidez, y cepillarse inmediatamente podría erosionarlo.
- Tomar el café sin azúcar: consumir café solo, sin azúcar ni leche, puede ayudar a reducir el riesgo de manchas y mal aliento. El azúcar es un alimento para las bacterias que producen ácidos y compuestos responsables del mal olor, por lo que reducir o eliminar el azúcar en el café puede ser ayudar.
- Reducir la cantidad de café consumido: limitar el consumo de café es otra estrategia importante para minimizar los efectos negativos en los dientes. Reducir la cantidad de café que se bebe diariamente, o reemplazarlo con otras bebidas no pigmentadas, puede contribuir a preservar el color natural de los dientes y reducir el riesgo de mal aliento.