Cada día estamos más concienciados como sociedad de la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable, fundamental para mantener el bienestar general y prevenir enfermedades. Consumir una variedad de alimentos ricos en nutrientes, como frutas, verduras, proteínas, granos y grasas saludables, garantiza que el organismo reciba las vitaminas y minerales esenciales para su correcto funcionamiento.
Seguir una dieta equilibrada también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir el riesgo de padecer trastornos crónicos como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y la obesidad. Además, la combinación de un régimen adecuado con hábitos de vida saludables, como una actividad física regular, es clave para lograr una mejor calidad de vida.
Una fruta tropical rica en proteínas
Cuando pensamos en consumir más proteína se nos vienen a la mente alimentos como la carne, el pescado, los huevos, los lácteos o las legumbres. Sin embargo, hay una fruta que sorprende porque su alto porcentaje en proteína supera la de una fruta convencional. Además, entre sus múltiples beneficios se incluyen: su capacidad para combatir el envejecimiento y su alto contenido en antioxidantes.
El nanche, conocida en diversas regiones de América Latina como changunga, es una fruta tropical, valorada por sus múltiples propiedades. Originario de zonas cálidas de México, Centroamérica y parte de Sudamérica, este pequeño alimento amarillo se ha convertido en un tesoro nutricional poco conocido, pero de gran valor.
Ayuda a retrasar los signos del envejecimiento
El nanche destaca por su alto contenido de antioxidantes, compuestos que desempeñan un papel crucial en la lucha contra los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de las células. Entre los antioxidantes presentes, se encuentran los polifenoles y flavonoides, que ayudan a neutralizar el daño oxidativo en la piel y otros tejidos. Consumir alimentos ricos en antioxidantes, como el nanche, contribuye a retrasar los signos del envejecimiento y mantener una piel saludable y luminosa.
También es una fuente de vitamina C que refuerza esa acción antioxidante y favorece la producción de colágeno, una proteína esencial para la elasticidad y firmeza de la piel. Esta fruta se está volviendo popular, no sólo por su potencial para rejuvenecer la piel, sino también por sus otros aportes nutricionales. Contiene vitamina A, conocida por favorecer la salud ocular y el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, su contenido en fibra dietética facilita el proceso digestivo, ayudando a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento.
Es una fruta baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para incluir en regímenes de control de peso. Su consumo contribuye a la saciedad y a la ingesta de nutrientes esenciales.
Cómo consumir el nanche
El nanche es muy versátil, por eso lo podemos consumir de diferentes maneras. Se puede comer fresco, disfrutando de su combinación de sabores dulces y ácidos. También es común usarlo para preparar zumos que hidratan y aportan antioxidantes. Asimismo, podemos utilizarlo para mermeladas y conservas y añadirlo a tartas, helados y otros dulces. En algunas regiones se fermenta para crear un licor tradicional de sabor intenso.