Cuál es el fruto seco que te ayuda a adelgazar y potencia la producción de colágeno en el cuerpo

Existe un alimento capaz de, entre otras cosas, ayudarnos a mantenernos en un peso sano, inducirnos el sueño y colaborar en la reducción del colesterol. Son los anacardos, unos frutos secos deliciosos y que ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud gracias a su combinación única de nutrientes. La dietista y asesora nutricional Kim Chim recoge todos los beneficios que tienen estos frutos secos para nuestra salud.

A pesar de su alto contenido calórico, los anacardos pueden ser un aliado en la pérdida de peso cuando se consumen con moderación. Esto se debe a su capacidad para promover la saciedad, lo que significa que pueden ayudar a reducir el apetito y prevenir el consumo excesivo de alimentos. Los anacardos son ricos en proteínas, fibra y grasas saludables, que son nutrientes clave para mantenernos llenos y satisfechos durante más tiempo.

Además, las grasas presentes en ellos son principalmente ácidos grasos monoinsaturados, que se asocian con la reducción de la grasa abdominal y un menor riesgo de obesidad. Así, incorporar anacardos en la dieta como un aperitivo entre comidas puede ayudar a controlar el peso al evitar picos de hambre.

El colágeno es una proteína fundamental para mantener la salud de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones. Los anacardos son una excelente fuente de cobre, un mineral esencial para la producción de colágeno en el cuerpo y que actúa como un cofactor en la síntesis de esta proteína, ayudando a mantener la elasticidad y firmeza de la piel, así como a prevenir la formación de arrugas y otros signos de envejecimiento. Además, el colágeno es importante para la salud de las articulaciones, ya que contribuye a la formación de cartílago, lo que ayuda a mantener las articulaciones flexibles y reducir el riesgo de lesiones.

El consumo regular de anacardos también puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol en la sangre. Las grasas saludables presentes en los anacardos, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol “bueno”). Esto es importante porque un equilibrio adecuado entre estos dos tipos de colesterol es crucial para mantener la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Los anacardos son una excelente fuente de proteínas vegetales, que son esenciales para el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular. Además, contienen magnesio, un mineral crucial para la función muscular y la contracción muscular. El magnesio juega un papel vital en la relajación y contracción de los músculos, lo que es esencial para el buen funcionamiento del sistema muscular. Una ingesta adecuada de magnesio también ayuda a prevenir calambres musculares y fatiga, lo que es especialmente beneficioso para las personas que practican ejercicio físico regularmente.

Por otra parte, sabemos que dormir bien es fundamental para la salud general, y los anacardos pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño gracias a su contenido de magnesio y triptófano. El magnesio, como se ha mencionado, ayuda a relajar los músculos y también tiene un efecto calmante en el sistema nervioso, lo que puede facilitar un sueño más profundo y reparador.