Cómo preparar la infusión de canela, la especia que protege la piel del envejecimiento, calma los síntomas de la regla y el colon irritable

La infusión de canela es una bebida popularmente conocida por sus múltiples beneficios para la salud y su delicioso aroma y sabor. Originaria de Asia, la canela es una especia obtenida de la corteza interna del árbol de canela y que ha sido utilizada durante siglos en diversas culturas tanto por sus propiedades medicinales como por su uso culinario.

La infusión de canela se prepara al hervir palitos de canela en agua, aunque también se puede hacer usando canela molida. El proceso de infusión permite que los compuestos beneficiosos de la canela se liberen en el agua, creando una bebida reconfortante y terapéutica.

La canela puede tener propiedades que ayudan a calmar el intestino y reducir la inflamación, lo que podría ser beneficioso para las personas que sufren de colon irritable. Algunos estudios preliminares en animales y estudios en tubos de ensayo han demostrado que ciertos compuestos de la canela tienen efectos antiinflamatorios y pueden ayudar a regular la función intestinal.

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Uno de los beneficios más destacados de la infusión de canela es su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre. Varios estudios han demostrado que la canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar los niveles de glucosa en personas con diabetes tipo 2. Además, se ha encontrado que reduce la resistencia a la insulina, lo que puede ser beneficioso para prevenir enfermedades metabólicas.

Además de sus efectos sobre el azúcar en la sangre, la infusión de canela también se ha asociado con otros beneficios para la salud. Por ejemplo, se dice que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a combatir enfermedades y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. También se ha sugerido que la canela puede mejorar la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y triglicéridos en la sangre.

Esos compuestos antioxidantes, como los polifenoles, pueden ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres en la piel. Esto podría ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y reducir la apariencia de líneas finas y arrugas. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar estos efectos específicos en la piel.

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Algunas personas han utilizado la infusión de canela como remedio tradicional para aliviar los síntomas asociados con la menstruación, como calambres, inflamación y fatiga. Se cree que los compuestos antiinflamatorios y analgésicos de la canela podrían ayudar a reducir la gravedad de estos síntomas.

Para preparar una infusión de canela, simplemente hierve agua y añade unos palitos de canela o una cucharadita de canela molida. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen bien, luego retira del fuego y cuela antes de servir. Puedes endulzar la infusión con un poco de miel o edulcorante si lo deseas.