El mejor vino de 2023 cuesta menos de 15 euros y se elabora en un pequeño pueblo gallego de solo 67 habitantes

La Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos de España (AEPEV) ha elegido al Mejor Vino de España en 2023. Se trata de O Luar do Sil Godello, un vino blanco elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en Seadur, en la Denominación de Origen de Valdeorras.

La AEPEV, integrada por 196 profesionales del periodismo y de la comunicación especializada en el vino y los espirituosos, selecciona cada año los mejores licores y bebidas, según el criterio particular de sus socios, y convierten estas botellas en finalistas para convertirse en el mejor en su categoría. O Luar Do Sil de la añada de 2022 conseguía el primer puesto en la categoría de vinos blancos sin barrica y, además, destacaba sobre el resto con el Gran Premio AEPEV, siendo así el vino más votado del certamen.

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Este vino corre a cargo de Pago de los Capellanes, una bodega que comenzó sus vinos en la provincia de Burgos, en la Ribera del Duero, y que, en el año 2014, fundó su nueva bodega O Luar do Sil en Seadur (Valdeorras). Con esta bodega, la familia Rodero Villa cumplió su sueño de elaborar un vino blanco siguiendo su filosofía, un vino especial, complejo e intenso y de larga guarda.

Actualmente, ya elaboran 3 vinos blancos en esta región, en una ubicación que les ha permitido, a través de una viticultura tradicional, elaborar sus vinos con toda la expresión de la variedad y el carácter del terruño. O Luar do Sil Godello es un vino elaborado con la variedad Godello, procedente de unos viñedos situados en una ladera granítica del pueblo de Seadur.

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Durante milenios, el valle alargado que el río Sil crea en esta zona de Valdeorras ha sido puerta de entrada a tierras gallegas, permitiendo el paso de gentes y culturas diversas. Los rastros arqueológicos encontrados en la zona indican la presencia de vides y lagares, una tradición que esta bodega ha querido recuperar. Las condiciones físicas de la zona imponen una agricultura extremadamente parcelada, con unas viñas muy pequeñas y un trabajo manual que marcan el resultado y aseguran un vino delicioso.

Tras la vendimia manual y una minuciosa selección de uva en mesa de selección, la uva es despalillada totalmente. Una vez bajada la temperatura de esta hasta los 9 °C reposa durante 4 horas en los maceradores. De aquí pasa a la prensa y con un suave estrujado se obtiene mosto de primera calidad. Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación se separan las lías del vino y reposa unos meses hasta su embotellado.

O Luar Do Sil es una bodega ubicada en Seadur (llamada oficialmente Santa Mariña de Seadur), una parroquia y un lugar del municipio español de Laroco, en la provincia de Orense, Galicia. La población de este pequeño pueblo era en 2022 de solo 67 habitantes y su principal actividad económica es la viticultura y venta de vino. Seadur se encuentra en el límite entre Valdeorras y Ribeira Sacra, lo que convierte este lugar en un sitio único para la producción vitivinícola.

Su suelo de arcilla y su cercanía al río Sil hacen de este un entorno único para el desarrollo de la uva Godello, un nombre de trascendencia histórica que un puñado de valientes viticultores rescataron del olvido hace medio siglo.

Este vino, seleccionado como el mejor del año, se puede adquirir en vinotecas y tiendas especializadas, en las que se encuentra por un precio que va desde los 12,80 € (Decántalo) hasta los 25,60 € en su versión Magnum (Vila Viniteca).