El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. Para muchos, es la gasolina necesaria para hacer frente al día a día: “Primero el café, y después me enfrento al resto”. Esta es la filosofía que siguen muchas personas. Ahora, esta tendencia ha generado grandes polémicas entre los profesionales de la salud y de la nutrición. Por un lado, la cultura popular entiende las contraindicaciones de hacer un consumo elevado del café, pero, por otro, las nuevas investigaciones destacan los beneficios de esta sustancia.
Desde la sección de nutrición de Harvard se han compartido los aspectos positivos que caracterizan a este producto. Así, entre sus aspectos más reseñables destaca, primero, que es una rica fuente en vitamina B2 y magnesio. Además, siempre que se consuma de forma moderada, también aumenta los niveles de energía y concentración. Y lo que es más, diversos estudios de Harvard han demostrado que el café tiene propiedades anticancerígenas y capacidad para reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
Te puede interesar: El truco de Arguiñano para hacer las lentejas más rápidas con solo 15 minutos de cocción
¿Cuántas tazas de café se pueden tomar al día? Esto dicen los estudios
El consumo excesivo de café está contraindicado y puede llegar a ser una adicción. Es en estos casos cuando pueden surgir problemas de arritmias o de dificultad para conciliar el sueño. Ahora, un consumo moderado no tiene por qué acarrear ningún problema para la salud.
En este sentido, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que se puede llegar a consumir diariamente 400 miligramos de cafeína al día sin causar ningún tipo de problema. Esta cantidad equivale a unas tres o cuatro tazas de café diarias. De esta forma, beber de dos a tres tazas de café al día se asocia a una mayor esperanza de vida y a un menor riesgo de desarrollar enfermedades.
Te puede interesar: Un conocido contaminante común en los hogares puede alterar las células de los seres humanos
Las organizaciones de médicos y nutricionistas, entre las que destaca la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recomiendan que las personas embarazas, lactantes y que padezcan problemas cardiovasculares, gástricos o mentales eviten el consumo de cafeína.
Cuál es la mejor forma de tomar café
Hay muchas formas de tomar café. Por su parte, algunas grandes marcas han encontrado en este mundo un fuerte nicho de mercado. La fusión de café selecto con ingeniosas combinaciones de mezclas azucaradas está dando un gran resultado entre los amantes del café. Eso sí, no todo vale para exprimir los beneficios de este producto.
En este sentido, si lo que se pretende es sacar el máximo rendimiento de la ingesta de café, lo que los expertos recomiendan es consumirlo de la forma más natural posible. De este modo, el grano debe tener la mejor calidad posible y se debe preparar con la temperatura del agua a 90 °C. Entre tanto, se recomienda que su consumo sea solo y sin edulcorantes de ningún tipo.
Últimas Noticias
El restaurante de Madrid donde el pescado se convierte en experiencia: “Las redes han educado al cliente; si alguien ofrece angula en junio, desconfían”
La cuarta apertura del Grupo Rocacho mira hacia el mar con una oferta basada en el pescado y el marisco fresco
El laberinto de la muerte digna en España: las cifras que demuestran demoras, bloqueos y cientos de personas esperando respuesta
Cataluña es la comunidad autónoma que más eutanasias concede, pero casi la mitad de las personas mueren antes de que se complete el proceso
49 años del peor accidente aéreo de la historia que dejó 583 muertos en Tenerife: el descontrol del aeropuerto de Los Rodeos por una bomba en Las Palmas
La aviación comercial implementó una serie de reformas enfocadas en la seguridad y las comunicaciones a raíz del desastre de 1977
Un Ayuntamiento del PP ‘permite’ desde hace años que los pacientes de un hospital del Grupo Quirón aparquen en dos parcelas protegidas: “Su uso es ilegal y han desaparecido árboles”
Ecologistas en Acción denuncia que Collado Villalba ha incumplido sus labores de “vigilancia y control”, afectado incluso a una Cañada Real. Ahora el Consistorio quiere legalizar realizando una permuta
Cómo afectan las guerras al medioambiente: la “lluvia negra” tóxica en Irán o la contaminación por los bombardeos en Ucrania
Estas consecuencias, que pueden permanecer en el entorno durante décadas, deterioran la salud pública, los ecosistemas y el clima
