Recetas saludables: tostadas francesas al horno

Para muchas personas cocinar es todo un reto, no solo por el tiempo que éste significa, desde la compra de los ingredientes y hasta la elaboración de los platillos, sino también por lo difícil que en ocasiones puede ser el pensar qué platillo preparar.

Más allá del placer que trae consigo alimentarse, la comida es indispensable para la vida cotidiana, por eso es fundamental saber cuáles son los mejores ingredientes para preparar tu menú.

A través de una alimentación saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de distintas padecimientos. Es por eso que traemos una serie de platillos nutritivos, deliciosas y fáciles de preparar para que se alcance este objetivo.

Esta vez la receta es tostadas francesas al horno, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo para cocinar: 30 minutos

Rinde: 12 rebanadas

12 rebanadas de pan integral

4 huevos ú 8 claras de huevo

1 taza de leche 1% o sin grasa

¼ de taza de azúcar morena, presionada

1 cucharadita de vainilla azúcar en polvo (opcional)

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit o 160 grados Centígrados.

Rocíe una bandeja para hornear o dos moldes de 9 x 13 pulgadas con aceite de cocinar en espray.

Ponga las rebanadas de pan acostadas y tocándose en el molde.

Bata la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén muy bien mezclados.

Vierta la mezcla sobre el pan. Dele la vuelta a cada rebanada para asegurarse que ambos lados quedan mojados.

Cubra y refrigere durante la noche, o cocine en el horno inmediatamente por 30 minutos.

Sirva caliente. Rocíe ligeramente con azúcar en polvo (opcional). Cubra con pure de manzana, fruta fresca o yogur.

Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Sirva con puré de manzanas o yogur.

¡Ponga por encima sus bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.) o moras favoritas para darle color y un delicioso sabor!

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al dí.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.