Recetas saludables: pan francés con fruta fácil de preparar

Comer de forma nutritiva es indispensable para tener un mejor estilo de vida, obtener que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de malestares.

Sin embargo, mucha gente piensa erróneamente que una alimentación saludable es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma nutritiva se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de platillos nutritivas, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión es chili de carne de cerdo, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo para cocinar: 45 minutos

Rinde: 8 tazas

8 tazas de cubitos de pan- pruebe pan integral

2 tazas fruta, rebanada o picada- fresca, congelada o enlatada

4 huevos, ligeramente batidos

1 taza de leche

2 cucharaditas de vainilla

¼ de taza de azúcar

¼ de taza de margarina o mantequilla suavizada

¼ de taza de azúcar

½ taza de harina (blanca o de trigo integral)

Engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas o una cazuela de 2 cuartos de galón. Agregue los cubos de pan y la fruta.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la vainilla y el azúcar. Vierta sobre los cubitos de pan. Agite suavemente para mojar todo el pan con la mezcla del huevo.

Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que todo el líquido se haya absorbido (30 minutos) o durante la noche.

Justo antes de hornear, saque la cazuela del refrigerador. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit o 175 grados Centígrados.

Hacer la cubierta: En un tazón pequeño, combine la margarina suavizada, el azúcar y la harina hasta que se desmorone con facilidad.

Quite la envoltura de plástico y espolvoree la cubierta sobre la fruta. Hornee hasta que quede bien cocido y que esté empezando a dorarse, aproximadamente 35-40 minutos. Se necesita un tiempo de cocción más largo cuando es refrigerado durante la noche. Sirva caliente.

Refrigere lo que sobre durante las siguientes 2 horas.

Esta receta es una buena manera de usar pan extra.

Variaciones:

Para la fruta, pruebe duraznos, peras, bayas o manzanas cortadas en cubitos.

Espolvoree ligeramente con canela u otras especias como nuez moscada, clavo molido, pimienta dulce (allspice) o cardamomo al final del segundo paso.

Pruebelo con una cucharada de yogur al servir.

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.

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