Estas son las leguminosas que tienen tanta proteína como el pollo y que aumentarán tu masa muscular por muy bajo precio

Ingerir proteína al ir al gimnasio es esencial para el desarrollo muscular y la recuperación. Durante el ejercicio intenso, las fibras musculares sufren microdesgarros que necesitan repararse. La proteína proporciona los aminoácidos necesarios para reparar y construir nuevas fibras musculares, promoviendo así el crecimiento y fortalecimiento de los músculos. Además, una ingesta adecuada de proteínas puede mejorar el rendimiento en los entrenamientos, reducir la fatiga muscular y acelerar la recuperación post-entrenamiento.

Otro motivo importante para consumir proteínas al asistir al gimnasio es su papel en la síntesis de hormonas y enzimas cruciales para el rendimiento físico. La proteína ayuda a regular los niveles de insulina y glucógeno, aportando energía durante los ejercicios de alta intensidad.

Por supuesto, la proteína que se necesita para tener resultados en el gimnasio sale directamente de los alimentos naturales, sobre todo de los de origen animal como el pollo, la carne roja y algunos pescados como el salmón. No obstante, también hay vegetales que contienen esta sustancia tan deseada por los entusiastas del gimnasio.

Las leguminosas son una excelente fuente de proteínas vegetales, y algunas de ellas contienen una cantidad de proteínas comparable a la del pollo. Entre las más destacadas se encuentran las lentejas, los garbanzos, las alubias y los guisantes.

Por ejemplo, 100 gramos de lentejas cocidas contienen aproximadamente 9 gramos de proteína, mientras que 100 gramos de pollo cocido aportan entre 25 y 31 gramos. Aunque la cantidad de proteína en las lentejas es menor, cuando se combina con otros alimentos ricos en proteínas, como los cereales integrales, se puede obtener un perfil aminoácido completo.

Además, las leguminosas ofrecen una variedad de beneficios adicionales que las hacen atractivas para una dieta equilibrada. Las lentejas no solo son ricas en proteínas, sino también en fibra, hierro y folato, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Los garbanzos, por su parte, contienen entre 8 y 9 gramos de proteínas por cada 100 gramos, además de ser una buena fuente de manganeso y cobre. Las alubias, mejor conocidas en México como frijoles, aportan entre 7 y 9 gramos de proteína en una porción de 100 gramos, junto con una alta cantidad de antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales como el magnesio y el potasio.

Los guisantes verdes, otra leguminosa rica en proteínas, contienen unos 5 gramos de proteína por cada 100 gramos. Aunque esta cantidad es menor en comparación con el pollo, los guisantes pueden ser fácilmente incorporados en diversas comidas, aumentando el contenido proteico general de la dieta. Además, los guisantes son ricos en vitamina C, K y fibra dietética, lo que contribuye a la salud general del sistema digestivo y al fortalecimiento del sistema inmunológico.

Las personas que buscan fuentes de proteína alternativas al pollo pueden beneficiarse significativamente al incluir una variedad de leguminosas en su dieta. En combinación con granos y otros alimentos ricos en proteínas, las leguminosas pueden cubrir las necesidades proteicas esenciales para mantener una buena salud y un desempeño físico óptimo.