Cuatro bebidas antiinflamatorias para un vientre plano recomendadas por el chef Oropeza

En la búsqueda de una silueta más estilizada y un vientre plano, la alimentación juega un papel crucial. Además de una dieta balanceada y ejercicio regular, incorporar bebidas antiinflamatorias en tu rutina puede ser un gran aliado.

Estos preparados no sólo ayudan a reducir la hinchazón y combatir la inflamación, sino que también aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales para tu bienestar general.

Elaboradas con ingredientes naturales ricos en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, pueden proporcionar alivio y ayudar a mantener un vientre más plano.

Estas recetas, que están publicadas en el canal oficial de Youtube del chef Alfredo Oropeza, tienen un tiempo de preparación de aproximadamente diez minutos. Esto las convierte en opciones ideales para disfrutar en el desayuno sin necesidad de invertir mucho tiempo.

• 3 tazas de agua
• 5 pedazos de cáscara de piña
• ½ rajita de canela
• ½ pepino picado en cubos
• 1 cucharada de jengibre pelado y picado
• Jugo de medio limón o medio limón con cáscara
• ½ cucharada de semillas de papaya

1. Hervir las cáscaras de piña con tres tazas de agua junto con la canela y el jengibre.
2. Retirar del fuego después de dejar hervir.
3. Colar la infusión y licuar con el pepino, las semillas de papaya y el jugo de limón. Se puede utilizar el limón completo sólo si se consume la bebida en un lapso menor a ocho horas.
4. Servir solo, con hielos o en forma de frappe.

Los ingredientes de este batido tienen grandes beneficios para la salud. La piña contiene en su pulpa y cáscara una enzima llamada bromelina. Esta enzima es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, según Oropeza.

Por otro lado, la canela es una especia valorada no solo por su aroma y sabor, sino también por sus propiedades termogénicas que ayudan a disminuir la grasa corporal, inhibir o reducir la formación de sustancias inflamatorias, suprimir la síntesis de colesterol e inducir la dilatación sanguínea de acuerdo con la revista Nutrición clínica y Dietética Española de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.

• 1 manzana amarilla
• 100 gramos de semillas de melón
• 3 cucharadas de chía
• 2 cucharadas de semillas de calabaza
• 3 cucharadas de avena cruda
• Leche o bebida no lactea de avena
• Canela (opcional)

1. Extraer las semillas de la manzana y las partes más duras del corazón.
2. Licuar con las semillas de melón, la chía, las semillas de calabaza, la avena y la leche. La cantidad de este último ingrediente dependerá de la textura que se desee obtener.
3. Servir y decorar con canela. Se recomienda consumir de inmediato para evitar que el batido se vuelva pegajoso.

Las semillas de melón son una excelente fuente de proteínas, proporcionando 21 gramos según el chef. Además, destacan por su contenido en minerales esenciales como potasio, fósforo, fosfatos y magnesio.

Por otro lado, las semillas de chía son ricas en calcio, antioxidantes, hierro, fibra, proteínas y potasio. Estas semillas no solo ayudan a mantener el cuerpo hidratado y a regular la flora intestinal, sino que también previenen la oxidación celular, aportan energía y ayudan a controlar los antojos, respaldando así la pérdida de peso, según el Fideicomiso de Riesgo Compartido del Gobierno de México.

Las semillas de calabaza también son nutritivas, ya que contienen proteínas, fibra, vitaminas A, K y B, además de omega-3 y omega-6. También son ricas en minerales como magnesio, manganeso, hierro y zinc.

La avena, por su parte, es un alimento ideal para los diabéticos. Su alto contenido en zinc y carbohidratos complejos ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre y a mejorar la metabolización de la insulina, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México.

• Agua
• Una ramita de canela
• 1 cucharada de cúrcuma fresca pelada y picada
• ¼ de cucharada de pimienta negra en polvo
• 1 cucharada de jengibre pelado y picado
• ⅓ límón amarillo
• ⅓ limón verde con cáscara

1. Llevar el agua a ebullición junto con la canela.
2. Agregar la pimienta negra, la cúrcuma, el jengibre y los limones.
3. Dejar que hierva 5 minutos.
4. Colar la preparación.
5. Servir caliente o frío.

Según el chef Oropeza, esta bebida es termogénica, lo que significa que aumenta el metabolismo del cuerpo.

La cúrcuma, un desinflamante natural, contiene un compuesto llamado curcumina. Para que la curcumina sea efectiva, es necesario mejorar su biodisponibilidad, es decir, facilitar su absorción por parte del cuerpo. Para lograr esto, se recomienda agregar pimienta negra, ya que incrementa la capacidad del cuerpo para absorber la curcumina.

Estas propiedades se potencializan con las del jengibre. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, el jengibre, una planta medicinal, activa los jugos digestivos, mejora la absorción y asimilación de nutrientes esenciales en el cuerpo, reduce las náuseas, evita los calambres, mejora el flujo sanguíneo y disminuye las migrañas.

• 5 cucharadas de apio picado
• 2 cucharadas de pepino
• 3 cucharadas de chía
• ½ cucharada de semillas de papaya
• 1 cucharada de jengibre picado y pelado
• Jugo de medio limón
• Agua

1. Agregar todos los ingredientes a la licuadora con agua suficiente.
2. Servir.

Combinar estos ingredientes en un batido no solo contribuye a la depuración del organismo, sino que también aporta una variedad de nutrientes esenciales y otros beneficios para la salud.

El apio cuenta con un alto porcentaje de agua y fibra, lo que contribuye a la pérdida de peso y ayuda a reducir el apetito. Además, es rico en diversas vitaminas como A, B, C y K, así como en ácido fólico, fibra y potasio. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, estas propiedades hacen del apio un aliado ideal para un batido depurador.

El pepino es una excelente fuente de fibra y aporta pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E. Además, en proporciones menores, contiene vitaminas del grupo B, como folatos, B1, B2 y B3.

Aunque poco aprovechadas, las semillas de papaya tienen grandes beneficios para la salud pueden proteger los riñones contra afecciones y son un excelente antiparasitario intestinal, según Oropeza. Incorporarlas en un batido depurador puede potenciar sus efectos beneficiosos para el organismo.