El utensilio que Arguiñano recomienda para quien tiene poco tiempo para cocinar: “Es tan importante como cuando se inventó la rueda”

Karlos Arguiñano es uno de los personajes más célebres del panorama culinario español gracias a su programa de televisión, que lleva más de 30 años en antena. Durante las emisiones, el cocinero da consejos, prepara platos y enseña sus técnicas.

Aunque ha pasado por diferentes cadenas, actualmente mantiene una audiencia fiel dentro de Antena 3. La temporada pasada cerró ‘Cocina Abierta’ con 877.000 espectadores de media. Y como no podía haber sido de otra manera, el programa por excelencia de Atresmedia ha decidido invitarle para promocionar su nuevo libro: “Hoy ha venido a divertirse a ‘El Hormiguero’ Karlos Arguiñano”, presentó Pablo Motos la noche del 12 de diciembre.

La visita del chef ha servido para dar a conocer su nuevo proyecto, 545 recetas para triunfar. Fáciles de hacer y ricas de comer, un volumen que está disponible en cualquier librería desde hace unas semanas. Esta obra promete convertirse un año más en el regalo perfecto para las Navidades. Sin embargo, su visita a ‘El Hormiguero’ fue entretenida e interesante, pues el cocinero vasco dio algunos detalles útiles para aquellos que no disponen de mucho tiempo para cocinar.

Para Arguiñano, lo ideal es “hacer raciones grandes para repartirlas en tápers y congelarlas es una solución perfecta”. También recomienda usar ollas exprés: “Para mí es tan importante como cuando se inventó la rueda”, ha aclarado.

Karlos ha afirmado que esta herramienta “permite hacer con pocos productos grandes comidas en cuatro o cinco minutos”. Ante esto, Motos ha confesado que teme usar una olla a presión. El chef le ha comentado con humor: “¿Cómo te va a dar miedo, Pablo? Si eres boxeador y amigo de Ilia Topuria. La olla exprés es la solución mejor que hay para cocinar rápido y bien”.

Este fue uno de los principales consejos del invitado del jueves 12 de diciembre en ‘El Hormiguero’, que fue recibido con aplausos por el público. Y es que Karlos Arguiñano es una figura que desprende simpatía entre sus seguidores.

Al comenzar la entrevista, Pablo Motos le preguntó si era posible que sea el chef con más libros. El cocinero, con una sonrisa, respondió: “No lo sé, Pablo, pero sí que he vendido muchos. En los últimos 12 años he vendido un millón trescientos mil ejemplares. Yo soy muy guapo, pero mi éxito se debe a que trabajo con el grupo Planeta, la reina de las editoriales”, ha confesado.

Todo apunta a que su nuevo libro tendrá el mismo éxito que sus predecesores. Así lo ha dado a entender el presentador, elogiando el trabajo y esfuerzo del chef: “Por donde abras este libro, hay cosas ricas”, aclama. Por su parte, Arguiñano ha destacado que “todas las recetas que pongo en mis libros han sido hechas en mi programa cada día”, por lo que no es nuevo para aquellos que siguen ‘Cocina Abierta’. No obstante, ha afirmado que cualquiera de estos platos “sale bien incluso a ti, Pablo, que sé que eres mal cocinero”.

El chef vasco ha subrayado que su libro “es un regalo de 10 que puedes hacérselo a tu madre, a tu abuelo, a tu nuera o a tu hijo. Con este libro, los que nunca han cocinado van a disfrutar y aprender”. Como gesto de amabilidad, Arguiñano ha querido regalar un ejemplar a cada invitado del programa, una decisión consultada con “Planeta”.