Té rojo: propiedades, beneficios y contraindicaciones

El consumo de té rojo, una bebida que ha ganado popularidad en los últimos años, se ha visto rodeado de afirmaciones sobre sus beneficios para la salud, desde la pérdida de peso hasta la mejora del sistema inmunológico. Sin embargo, según un análisis de Nutriendo, muchas de estas afirmaciones carecen de respaldo científico sólido.

El té rojo, conocido por su sabor distintivo y su color intenso, contiene vitaminas B, C y D, así como minerales como flúor, zinc, potasio, magnesio y yodo. También es una fuente de fibra, teofilina, cafeína y polifenoles. No obstante, estos nutrientes se encuentran en la planta y no en la infusión, donde se diluyen significativamente. Además, no existen estudios concluyentes en humanos que respalden los beneficios atribuidos a esta bebida.

Uno de los mitos más extendidos es que el té rojo ayuda a adelgazar. Un estudio realizado en China con ratones obesos sugiere que el extracto de té pu-erh podría prevenir la obesidad al equilibrar la microbiota intestinal. Sin embargo, estos resultados no son extrapolables a humanos, ya que el estudio se realizó únicamente en animales. Otro estudio en Japón mostró reducciones de peso en humanos, pero los participantes consumieron un concentrado en polvo, no la infusión de té.

En cuanto a sus supuestos efectos sobre el sistema inmunológico, se han mencionado propiedades antiinflamatorias, antitumorales y antivirales. Sin embargo, estas afirmaciones se basan en estudios preliminares que no especifican cómo debería consumirse el té para obtener dichos beneficios. Los autores de estos estudios reconocen la necesidad de investigaciones más amplias para confirmar estas hipótesis.

El té rojo también ha sido relacionado con la regulación del colesterol y la mejora del sistema cardiovascular, pero nuevamente, los estudios que respaldan estas afirmaciones se han realizado en ratones y no pueden aplicarse directamente a humanos. Además, no hay evidencia suficiente para afirmar que el té rojo tenga efectos positivos sobre el sistema nervioso o las propiedades digestivas en humanos.

Finalmente, las propiedades diuréticas, el aumento de energía y la reducción del estrés son beneficios populares en redes sociales, pero carecen de respaldo científico sólido, según la Academia Española de Nutrición y Dietética.

La cafeína presente en este tipo de té varía entre 30 y 100 miligramos por taza, dependiendo del tiempo de infusión, lo que podría ser problemático para quienes padecen de presión arterial alta y mujeres embarazadas.

Durante el embarazo, el consumo de cafeína debe limitarse a un máximo de 200 miligramos diarios, lo que equivale aproximadamente a seis tazas de té. Altas dosis de cafeína en este periodo se han vinculado con un mayor riesgo de patologías congénitas, restricción del crecimiento intrauterino, parto prematuro, aborto y bajo peso al nacer.

Para la población en general, las recomendaciones sugieren no exceder los 200 a 400 miligramos de cafeína al día, lo que se traduce en un máximo de cuatro tazas de té rojo. Es importante considerar que el contenido de cafeína no solo proviene del té, sino también de otras fuentes como el café, el cacao, los refrescos de cola y las bebidas energéticas.

El impacto del té rojo en la salud, especialmente en personas con condiciones específicas, subraya la importancia de moderar su consumo y estar atentos a la cantidad de cafeína que se ingiere diariamente. La variabilidad en el contenido de cafeína según el tiempo de infusión es un factor clave a tener en cuenta para quienes buscan controlar su ingesta de esta sustancia.