Dulce, saldado, para merendar o durante el almuerzo. El té, muy popular en los ambientes ingleses, está tomando cada vez más en auge en el mercado español. Y no es para menos, a nivel global se trata de la tercera bebida más consumida del mundo.
Té blanco, verde negro o de frutos rojos. Estas son algunas de las variedades preferidas por parte de los consumidores. Además, muchos de ellos se acercan a esta bebida en busca no sólo por el sabor, sino también por sus beneficios.
Algunos estudios señalan que el té podría beneficiar a las funciones cerebrales gracias a su contenido de L-teanina y catequinas, compuestos que favorecen la concentración y el bienestar mental. Además, su riqueza en antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, vinculados al envejecimiento celular, y apoya el metabolismo. También se le atribuyen propiedades preventivas frente a infecciones bacterianas. De igual forma, hay quien acude a él como método para beber más agua. No obstante, esto es algo con lo que hay que tener cuidado. Ya que un tomar té en exceso puede llegar a ser peligroso para la salud.
Los peligros de tomar mucho té
Un consumo elevado de té no siempre es una buena idea, y a menudo las sustancias tan beneficiosas que lo hacen una bebida saludable pueden ser causa de varios efectos secundarios. La ingesta elevada de esta bebida, especialmente en variedades ricas en cafeína como el té negro, puede provocar insomnio, nerviosismo y aumento de la frecuencia cardíaca.
Además, el té contiene taninos, compuestos que, en grandes cantidades, dificultan la absorción de minerales esenciales como el hierro, lo que podría agravar deficiencias nutricionales en personas con patologías previas. Por otra parte, también puede llevar a la aparición de manchas en los dientes debido a sus pigmentos naturales y, en casos extremos, a la acumulación de fluoruro, que podría afectar la salud ósea.
Cuál es la cantidad máxima de té que puedes tomar al día
El té es considerado seguro para el consumo diario en cantidades moderadas, y diversos estudios sugieren que podría ofrecer beneficios para la salud cardiovascular, reducir la inflamación, prevenir ciertos tipos de cáncer y mejorar la salud cognitiva.
Ahora bien, hay que tener cuidado con cuánto té se toma. La cantidad diaria de té recomendada depende del tipo y de su contenido de cafeína. Así pues, el Ministerio de Salud aconseja a los adultos no superar los 200 miligramos de cafeína por dosis, lo que equivale a aproximadamente tres miligramos por kilogramo de peso. Además, también es recomendable evitar su consumo durante la noche.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) respalda que hasta 400 miligramos de cafeína al día, distribuidos en varias tomas, no presentan riesgos para adultos sanos, según datos del Ministerio de Salud. Esta cantidad permitiría consumir varias tazas diarias de té, considerando que su contenido de cafeína oscila entre 15 y 70 miligramos por taza. Además, optar por una segunda infusión puede reducir la cantidad de cafeína, dado que en la primera se libera la mayor parte de este compuesto.