Estas son las frutas con propiedades antimicrobianas que mejor protegen los dientes

El tipo de alimentación que elegimos llevar no solo tiene un impacto crucial en nuestra salud general, sino también (y a veces se olvida) en nuestra salud bucodental. Un buen cuidado de nuestros dientes se basa tanto en una limpieza adecuada como en elegir los productos que no los dañen y les protejan de distintas afecciones, como la enfermedad periodontal.

La periodontitis la causa una infección bacteriana periodontal patógena que daña el tejido blando alrededor de los dientes. Según la Clínica Mayo, “si no se la trata, puede destruir el hueso en el que se apoyan los dientes. Esto puede causar que los dientes se aflojen o se caigan”.

Aunque se trata de una enfermedad común, puede evitarse llevando un correcto cuidado de la boca. Sin embargo, muchos de los productos de higiene bucal son desinfectantes que pueden resultar muy irritantes, especialmente para los niños y las personas mayores. Por ello, un equipo de científicos de la Escuela de Posgrado de Vida Humana y Ecología de la Universidad Metropolitana de Osaka (Japón) se propuso encontrar compuestos antibacterianos que pudieran hacer frente a la periodontitis.

Los científicos comprobaron el efecto antibacteriano de siete compuestos distintos, siendo el laurato de prunina (Pru-C-12) y sus análogos los que tuvieron un mayor efecto contra la bacteria patógena periodontal Porphyromonas gingivalis. Este compuesto puede derivarse de los químicos presentes en las plantas de los cítricos y otros derivados del coco.

“El Pru-C12 no tiene sabor y es hipoalergénico. Si en el futuro se confirma su seguridad en humanos, podría ser una solución antimicrobiana económica”, ha afirmado el Shigeki Kamitani, autor principal del estudio y profesor de la Facultad de Posgrado en Vida Humana y Ecología en la Universidad Metropolitana de Osaka. Los hallazgos del estudio ya han sido publicados en la revista Foods.

Los cítricos, como las naranjas, limones, limas, pomelos y mandarinas, son famosos por su alto contenido en vitamina C, pero sus beneficios van mucho más allá de esta vitamina esencial y de su labor en la protección de los dientes. Gracias a su excelente aporte de vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico, lo que ayuda al cuerpo a defenderse contra infecciones y enfermedades.

Además, blindan la salud cardiovascular gracias a los flavonoides, compuestos vegetales presentes en los cítricos, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que mejoran la función vascular, reducen el colesterol LDL (“malo”) y disminuyen la presión arterial. Además, al ser fuente de fibra, ayudan en la digestión, mantienen estables los niveles de glucosa en sangre y previenen los picos de azúcar.

El coco es una fruta tropical y que es una excelente fuente de hidratación natural, rica en electrolitos como el potasio, el magnesio y el sodio, como recoge la Fundación Española de Nutrición (FEN). Estos electrolitos son esenciales para mantener el equilibrio de los fluidos en el cuerpo, lo que es crucial para la función muscular y la salud cardiovascular.

Aunque el aceite de coco contiene grasas saturadas, la mayor parte es ácido láurico, que puede aumentar los niveles de colesterol HDL (“bueno”) en el cuerpo, ayudando a mejorar el perfil lipídico. Además, algunos estudios sugieren que el consumo moderado de aceite de coco puede apoyar la salud del corazón, así como al cerebro.

Los triglicéridos de cadena media (MCT) presentes en el aceite de coco son una fuente rápida de energía que el cuerpo y el cerebro pueden utilizar de manera eficiente, hasta el punto de mejorar la función cerebral cognitiva, especialmente en personas con afecciones neurodegenerativas como el Alzheimer.