El interés por los potenciales beneficios para la salud del palo azul ha crecido en los últimos años, impulsando investigaciones sobre sus propiedades y aplicaciones tradicionales.
La Eysenhardtia polystachya, nombre científico de la planta, se ha utilizado durante siglos en la medicina popular de México, principalmente como remedio natural para afecciones urinarias, digestivas e inflamatorias.
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Su textura rugosa y color marrón rojizo se infusiona en agua para obtener una bebida de sabor terroso y tonalidad azul iridiscente, característica que le otorga su denominación en español: palo azul.
El palo azul destaca por su composición rica en flavonoides, ácidos grasos, saponinas, taninos y un compuesto activo llamado D-pinitol, que representa cerca del 27 % de la estructura de la planta.
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Así se prepara el té de palo azul que limpia los riñones
Desde hace algunos años, el palo azul se ha convertido en un aliado para la salud natural y forma parte del saber popular. Su uso se remonta a tiempos prehispánicos, donde pueblos originarios ya empleaban la planta para fines medicinales.
Principalmente, ha estado relacionado con el alivio de problemas del tracto urinario, como cálculos renales, infecciones leves y retención de líquidos, aunque también se la asocia con propiedades antiinflamatorias y depurativas.
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En la actualidad, muchas personas recurren a la infusión no solo por recomendación médica, sino como parte de una rutina de cuidado personal basada en remedios naturales.
La preparación es sumamente sencilla y mantiene intacto el aire ritual de los remedios caseros. Principalmente utiliza la corteza y ramas secas de la planta que, al cocerse en agua caliente, desprenden sus compuestos y el característico color azulado.
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Ingredientes:
- 1 litro de agua.
- 10 o 15 gramos de ramas o corteza seca de palo azul.
- Miel o rodajas de limón para servir (opcional)
Preparación:
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- Colocar el litro de agua en una olla o cazo y llevarlo al fuego.
- Añadir las ramas o corteza de palo azul una vez que el agua esté hirviendo.
- Reducir el fuego a medio-bajo y dejar hervir suavemente durante 15 a 20 minutos, hasta que el agua tome un color entre ámbar oscuro y azul.
- Apagar el fuego y dejar reposar la infusión unos 5 minutos para mejorar el sabor.
- Colar el líquido y desechar la madera. Finalmente, servir caliente, tibio o frío, solo o con miel, incluso limón si así se prefiere.
El té de palo azul puede conservarse en la heladera por 2 a 3 días, bien tapado en una botella o jarra de vidrio. Se recomienda calentar solo la porción a consumir y descartar si tiene un olor o sabor extraño.
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