Cómo preparar un licuado de proteína con avena y manzana para ganar masa muscular y fortalecer el cuerpo

La importancia de la proteína en el gimnasio radica en su papel fundamental en la reparación y crecimiento muscular. Cuando se realiza ejercicio físico, especialmente de resistencia y fuerza, las fibras musculares sufren microdesgarros que necesitan repararse. La proteína es esencial en este proceso, proporcionando los aminoácidos necesarios para la síntesis de nuevas proteínas musculares.

Las fuentes de proteína pueden ser tanto de origen animal como vegetal. Entre las de origen animal se encuentran los huevos, el pollo, el pescado y las carnes rojas. Las fuentes vegetales incluyen legumbres, tofu, quinoa y frutos secos. Para aquellos que buscan una opción más conveniente, los suplementos de proteína, como los batidos de suero de leche (whey) o proteína vegetal en polvo, pueden ser una solución eficaz, especialmente después del entrenamiento.

Es crucial tener una ingesta adecuada de proteína distribuida a lo largo del día para maximizar la recuperación y el crecimiento muscular. La cantidad recomendada varía según el nivel de actividad física y el objetivo personal, pero generalmente se sugiere una ingesta de entre 1.2 a 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

Hay muchas maneras de ingerir proteínas, una de ellas es a través de un licuado, una de las bebidas más fáciles de preparar y que además tiene una gran ventaja: concentra en una sola bebida las bondades de sus ingredientes. Te contamos cómo preparar un licuado de proteina con avena y manzana, dos alimentos muy sencillos de conseguir y además económicos.

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 manzana mediana (preferiblemente verde)
• 1 scoop de proteína en polvo (puede ser proteína de suero, vegetal, etc.)
• 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, soja, etc.)
• 1 cucharada de miel (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de hielo

Instrucciones:

1. Lava bien la manzana y córtala en trozos, retirando el corazón.
2. Coloca en la licuadora la avena, los trozos de manzana, la proteína en polvo y la leche.
3. Añade la miel y la canela, si es que has decidido utilizarla.
4. Agrega el hielo.
5. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
6. Sirve y disfruta tu licuado.

Beneficios de los ingredientes:

Avena: La avena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y promueve una digestión saludable. Su contenido en beta-glucanos contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre y de colesterol.

Manzana: La manzana aporta vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C y el potasio. Además, es una buena fuente de fibra soluble, especialmente pectina, que también ayuda a controlar los niveles de colesterol y promueve la salud intestinal.

Proteína en polvo: El suplemento de proteína en polvo es esencial para la reparación y crecimiento muscular, especialmente después del ejercicio. Proporciona los aminoácidos necesarios para la síntesis proteica, lo que ayuda a recuperar y construir masa muscular.

Leche: Dependiendo del tipo, la leche puede contribuir con proteína adicional, calcio y vitamina D, esenciales para la salud ósea. Si se opta por una versión vegetal, como la leche de almendra, también se pueden obtener beneficios como la ausencia de lactosa y el bajo contenido calórico.

Miel: La miel, si se utiliza, añade un toque de dulzura natural y una pequeña dosis de antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Canela: La canela no solo aporta un sabor delicioso, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre.

Este licuado es no solo delicioso sino también nutritivo, ideal para comenzar el día o como un recuperador post-entrenamiento.