Cómo preparar un poderoso licuado de proteína con crema de maní para aumentar la masa muscular y ganar fuerza

Tomar proteína es fundamental si vas al gimnasio. Cuando realizas ejercicios intensos, especialmente aquellos enfocados en el fortalecimiento muscular, se produce un desgaste y ruptura de las fibras musculares. Para que estas fibras se puedan reparar y generar nuevo tejido muscular más fuerte, se requiere un aporte adicional de proteínas.

Las proteínas son los principales bloques de construcción del músculo, por lo que consumir suficiente cantidad después del entrenamiento es crucial para la recuperación y el crecimiento muscular. Por ello, es conveniente tener una dieta rica en alimentos proteicos.

Una buena opción para ingerir varios alimentos con bastante proteína en una sola toma es un licuado. Los licuados concentran lo mejor de sus ingredientes, son deliciosos y muy fáciles de preparar. La crema de maní es un alimento que puede ser una excelente base para un licuado que te ayude a llegar a los requerimientos diarios de proteína que necesitas para crecer tus músculos.

Un delicioso y nutritivo licuado de crema de maní y proteína es la opción perfecta para una comida o merienda saludable. A continuación, una receta sencilla y los beneficios de cada ingrediente:

Receta (1 porción):

• 1 taza de leche vegetal sin azúcar (almendra, coco, avena)
• 2 cucharadas de crema de maní 100% natural
• 1 scoop (30g aprox.) de proteína en polvo de su elección
• 1/2 banana congelada
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Hielo (opcional)

Instrucciones:

• Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
• Si lo prefieres más espeso, añade menos leche vegetal o más hielo.
• Decora con un chorrito de crema de maní encima y un poco de canela en polvo.

Beneficios:

Crema de maní: Rica en proteínas vegetales, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales como el magnesio, fósforo y vitamina E. Aporta saciedad duradera.

Proteína en polvo: Fuente concentrada de proteínas de alta calidad, esencial para reparar y construir músculo, mantener la masa muscular y promover la sensación de saciedad.

Leche vegetal: Alternativa baja en calorías a la leche de vaca, con un perfil nutricional mejorado, libre de lactosa y colesterol.

Plátano: Fruta nutritiva rica en potasio, fibra, antioxidantes y carbohidratos complejos para energía prolongada.

Canela: Especia con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y reguladoras del azúcar en sangre.

Hielo: Brinda una textura refrescante y espesa al licuado.

Esta combinación de ingredientes crea un licuado completo, nutritivo y satisfactorio, perfecto para consumir antes o después de hacer ejercicio, como un desayuno energizante o una merienda proteica y saciante.

1. Carne de res magra: Un filete de lomo bajo en grasa de 100 gramos contiene aproximadamente 26 gramos de proteína de alta calidad.
   
2. Huevos: Un huevo entero grande aporta cerca de 6 gramos de proteína de excelente calidad biológica.
   
3. Queso cottage bajo en grasa: Una porción de 1 taza (226 gramos) contiene alrededor de 28 gramos de proteína láctea.
   
4. Salmón: 100 gramos de salmón fresco o enlatado brindan aproximadamente 20 gramos de proteína de alta calidad y ácidos grasos omega-3.
   
5. Yogur griego natural: Una porción de 1 taza (245 gramos) de yogur griego sin sabor contiene cerca de 20 gramos de proteína láctea concentrada.
   

Otros alimentos proteicos comunes en el supermercado son el atún enlatado, las legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos), la carne de pollo, el claras de huevo y la leche y sus derivados.