Prepara gelatina para “los chavos” rica en vitamina B que les ayuda a crecer sanos

La gelatina es uno de los postres que nunca pasa de moda, especialmente para los jóvenes y los más pequeños de la casa. Además de ser divertida de preparar y consumir por sus llamativos colores, también es un postre nutritivo, ligero y refrescante perfecto para comer en días calurosos.

Esta idea además de ser deliciosa aporta distintos beneficios como la vitamina B que ayudan a obtener la energía de los alimentos, además de que ayuda en la formación de glóbulos rojos, de acuerdo con la organización Alimentos, de España..

Preparar esta gelatina es mucho más sencillo de lo que aparenta, ya que solo necesitas pocos ingredientes.

Es una receta de Mariana Ortega del sitio web ‘Recetas Nestlé’, rinde para 14 porciones y cada una aporta 147 kcal. Es importante tomar en cuenta que es una gelatina que requiere varios pasos de preparación y al menos necesita una noche de refrigeración para que obtenga la consistencia adecuada.

• 1 lata de media crema
• 6 paquetes de gelatina de diferente sabor
• 1 lata de leche condensada
• 2 piezas de huevo
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 paquete de grenetina de 35 gr

1. Sigue las indicaciones de preparación de la grenetina de los seis sabores distintos, sirve en recipientes y refrigera.
2. Ya que la gelatina esté cuajada, desmolda y corta en cuadritos .
3. Licua hasta incorporar la media crema, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y la gelatina sin sabor.
4. En un recipiente grande coloca todos los cuadros de los seis sabores de gelatina e integra la preparación de media crema cubriendo los cuadritos de gelatina, deja refrigerar.
5. Desmolda, corta en porciones y ofrece.

El origen de la palabra gelatina se deriva del latín ‘gelatus’ que significa rígido o congelado, es un alimento que tiene distintas maneras de preparación y contiene distintas propiedades que favorecen la salud.

Consumirla trae beneficios como la formación de colágeno que ayuda a mantener la salud de las articulaciones, piel, uñas y cabello, de acuerdo con la ONG ‘Alimentos’.

También ayuda a mantener la fuerza en los huesos, músculos y nervios. Da soporte al sistema inmunitario y mantiene el ritmo de los latidos del corazón, según ‘Medline Plus’.