Dieta de la eterna juventud: así es como un grupo de mujeres redujo 5 años su edad biológica en tan solo 8 semanas

Si bien existen mitos sobre la existencia de una fuente de la eterna juventud y sin duda su existencia sería increíble, más allá de ser una objeto mágico, la fuente de la eterna juventud se encuentra entre nosotros y es más fácil acceder a ella de lo que pensamos.

Se trata de la alimentación pues a través de ellos podemos lograr retrasar nuestra edad biológica y volverla más joven que nuestra edad cronológica.

Así lo creyó también Kara N. Fitzgerald, especialista del Instituto de Medicina Funcional de la Virginia Commonwealth University (Estados Unidos) quien en colaboración con la Asociación Americana de Nutrición, realizó un estudio donde logró retrasar la edad biológica de un grupo de mujeres en tan solo 8 semanas, siguiendo por medio de la elaboración de una dieta específica

De acuerdo con los resultados, hubo una diferencia estadísticamente significativa en la edad biológica media de los participantes antes (55,83 años) y después (51,23 años) tras el cambio la implementación de la dieta y estilo de vida en un lapso de apenas 8 semanas, con una disminución media de 4,60 años.

Es por está razón que la alimentación implementada en el estudio ha sido bautizada como la Dieta de la eterna juventud y aquí te decimos cuáles son los tipos de alimentos que esta incluye.

Estos son los tipos y la cantidad de alimentos que deberías consumir por semana para lograr reducir tu edad biológica

• La cantidad equivalente a dos tazas de verduras de hoja verde (col rizada, acelgas, berzas y espinacas).
• Dos tazas de verduras crucíferas (brócoli, col, coliflor, coles de Bruselas, rúcula, col rizada, hojas de mostaza, berros, colinabo, colinabo, rábano, acelga, nabo).
• Tres tazas de verduras de color intenso.
• Un cuarto de taza de semillas de calabaza.
• Otro cuarto de semillas de girasol.
• Dos piezas de fruta de bajo índice glucémico
• Una o dos piezas de betabel
• Una porción de huevo (5 a 10 por semana) y probióticos (2 cápsulas).
• Los expertos también llamaron a incluir en la dieta aceites “saludables”, como el de oliva.
• Seis onzas de proteína de animal, alimentado con pasto, pastoreo, orgánico y libre de hormonas/antibióticos.

Además se deben incluir dos porciones de algo que las especialistas llamaron adaptógenos de metilación, que son los siguientes alimentos:

• Una o dos tazas de bayas (preferiblemente silvestres).
• Una o dos tazas cucharaditas de romero.
• Una o dos tazas cucharaditas de cúrcuma.
• Dos dientes de ajo medianos.
• Dos tazas de té verde (preparado 10 minutos).
• Tres tazas de té oolong (preparado 10 minutos).

Por su parte, además de la dieta, la investigación incluyó cambios saludables en el estilo de vida, lo cual incluía las siguientes acciones:

• Hacer ejercicio durante al menos 30 minutos al día cinco días a la semana.
• Practicar ejercicios de respiración al menos dos veces.
• Dormir al menos 7 horas al día.
• Ayunar de 7 de la tarde a 7 de la mañana.
• Beber 8 vasos de agua al día.

La edad cronológica es simplemente el tiempo que ha transcurrido desde el nacimiento de una persona hasta el momento actual. Se mide en años, meses y días y es la forma más común de determinar la edad de una persona. Es objetiva y no varía independientemente de las condiciones de salud o estilo de vida.

Por su parte, la edad biológica se refiere al estado fisiológico y funcional del cuerpo de una persona en comparación con su edad cronológica. Esta edad puede ser influenciada por factores genéticos, estilo de vida, nutrición, actividad física y otros hábitos de salud.

• Medición: La edad cronológica es una medida fija en el tiempo, mientras que la edad biológica puede variar dependiendo de múltiples factores influenciables.
• Salud: Alguien puede tener una edad cronológica avanzada pero una edad biológica más joven debido a un estilo de vida saludable, y viceversa.

Ambos conceptos son importantes para entender el proceso de envejecimiento y la salud general de una persona.