Cuáles son las enfermedades que ayuda a prevenir el café

El café es probablemente una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y aunque esto se debe a su delicioso sabor y a su popular efecto de ayudar a las personas a mantenerse despiertas y activas, muchos desconocen que su consumo aporta otros beneficios más allá de este que es tan valorado por las personas.

Y es que el café es una bebida obtenida a partir de los granos tostados y molidos de la planta de café, perteneciente al género Coffea cuyas plantas producen frutos llamados cerezas, cuyo interior contiene las semillas, comúnmente conocidas como granos de café, los cuales son ampliamente reconocidos por poseer una gran cantidad de antioxidantes, los cuales las personas obtenemos cuando consumimos esta bebida.

Es gracias a estos antioxidantes que el café aporta grandes propiedades, de las cuales te hablaremos a continuación.

Tal como mencionamos anteriormente, el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo por lo que ha sido objeto de numerosos estudios que destacan sus beneficios para la salud y su capacidad para ayudar a prevenir ciertas enfermedades. A continuación, se presentan algunas de las afecciones que el consumo moderado de café puede ayudar a prevenir:

• Diabetes tipo 2: Varios estudios han encontrado que el consumo regular de café, tanto con cafeína como descafeinado, puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los antioxidantes presentes en el café y otros compuestos bioactivos parecen mejorar la sensibilidad a la insulina y la regulación de la glucosa.
• Enfermedades neurodegenerativas: El café ha demostrado un efecto protector contra enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. La cafeína y otros compuestos pueden ayudar a reducir la acumulación de proteínas tóxicas en el cerebro, así como mejorar la función cognitiva y el estado de alerta.
• Enfermedades hepáticas: El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas, como la cirrosis y la esteatosis hepática no alcohólica. Además, algunos estudios sugieren que puede reducir el riesgo de cáncer de hígado.
• Cáncer: Aunque los resultados son mixtos y continúan en estudio, algunos hallazgos indican que el café podría reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon, mama y próstata. Se cree que los antioxidantes y otros compuestos del café desempeñan un papel importante en esta protección.
• Enfermedades cardíacas: El consumo moderado de café (3-5 tazas diarias) se ha vinculado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas. Se sugiere que los antioxidantes del café, como los ácidos clorogénicos, mejoran la salud vascular y reducen la inflamación.
• Depresión: Algunos estudios han encontrado un vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de depresión y suicidio. La cafeína puede aumentar la producción de neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, que mejoran el estado de ánimo.

Es importante destacar que los beneficios del café dependen de un consumo moderado el cual se estima en una ingesta de entre una y máximo dos tazas de café al día.

Como siempre, es clave mantener una dieta equilibrada y consultar a profesionales de la salud antes de hacer cambios significativos en el consumo de café ya que su consumo excesivo puede tener varios efectos secundarios. Entre los más comunes se encuentran:

1. Insomnio: La cafeína puede interferir con la capacidad para conciliar el sueño.
2. Nerviosismo: La alta dosis de cafeína puede causar ansiedad y agitación.
3. Problemas digestivos: Puede provocar acidez estomacal, reflujo y malestar digestivo.
4. Aumento de la frecuencia cardíaca: La cafeína puede causar palpitaciones y taquicardia.
5. Dependencia: El consumo regular puede llevar a la adicción a la cafeína, lo que provoca síntomas de abstinencia como dolores de cabeza e irritabilidad.
6. Hipertensión: El café puede elevar la presión arterial, aunque generalmente este efecto es temporal.
7. Micción frecuente: La cafeína tiene efectos diuréticos, lo que puede aumentar la frecuencia y urgencia de orinar.

Es importante moderar el consumo de café y estar atento a cómo el cuerpo reacciona a la cafeína.