Recetas de Salma Hayek para preparar refrescantes cócteles de mango y kiwi

La temporada de calor ya está aquí y no hay nada mejor que beber algo refrescante para combatir las altas temperaturas. Ya sea para compartir con amigos o disfrutar mientras vemos una película, estos cócteles preparados por Salma Hayek son alternativas sencillas para degustar una deliciosa y fresca bebida desde casa.

En la cuenta de Instagram de Salma Hayek (@salmahayek) podemos encontrar videos donde la actriz y productora prepara cócteles tropicales. Uno de estos es una bebida “cóctel y helado” hecha a base de mango, que por el resultado promete quitarle la sed a cualquiera.

• 1 mango maduro
• Hielo
• Leche de coco o agua de coco
• Azúcar
• Mezcal
• Hojas de albahaca fresca

Preparación

1. Comienza pelando y picando el mango. Asegúrate que esté maduro para que la bebida sea dulce.
2. Agrega el mango a la licuadora y añade hielo, la cantidad de este último ingrediente dependerá de la textura que quieras para tu bebida.
3. Añade leche de coco. De acuerdo con Salma, este ingrediente es el que hace que la bebida tenga textura de helado y es por ello que tiene muchas calorías. La actriz menciona que si se quiere una versión más saludable se puede sustituir por agua de coco.
4. Agrega azúcar o algún sustituto.
5. Finalmente suma un poco de mezcal y unas hojas de albahaca fresca. Hayek eligió el mezcal oaxaqueño Mi salvación pero puedes utilizar el de tu agrado.
6. Licúa por varios segundos y disfruta.

La actriz asegura que esta saludable receta aporta muchos beneficios para la salud, ya que el mango está compuesto 86.1% de agua y es por ello una agradable forma para hidratarse. Además, es una fuente de vitaminas A, B y C, posee minerales, antioxidantes, fibra, calcio, potasio y magnesio, importantes para el sistema nervioso y el buen funcionamiento del metabolismo, según La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)

Esta no es la primera vez que la actriz comparte recetas de cócteles para sus seguidores, durante la cuarentena por Covid 19 preparó un refrescante smoothie y cóctel lleno de vitamina C.

Ingredientes

• 2 o 3 kiwis maduros
• Hielo
• Hojas de menta
• Agua mineral
• Jengibre
• Mezcal
• Azúcar o stevia

Preparación

1. Pela y corta los kiwis.
2. Agrega el kiwi y el hielo a la licuadora.
3. Añade las hojas de menta (desinfectadas) y algunas piezas del jengibre previamente pelado.
4. Vierte agua mineral, mezcal y azúcar al gusto.
5. Licúa hasta alcanzar la consistencia deseada.

Salma Hayek menciona durante la preparación de la bebida que el jengibre es muy bueno para la digestión y el sistema respiratorio, además que el mezcal tiene las mismas calorías que el tequila, únicamente 92 por cada 40 ml, por lo que es una bebida sumamente saludable.