Cuál es la deliciosa botana mexicana rica en triptófano que ayuda a combatir el estrés y el insomnio

Sin duda el estrés es uno de los grandes males de nuestro tiempo, debido a las múltiples actividades que debemos realizar y a las muchas exigencias que tenemos. Sin embargo, aunque a veces lo olvidemos, los alimentos puede ser grandes aliados y sus nutrientes pueden ser lo que nos ayuda a enfrentar de mejor manera los retos del día a día.

Y por suerte existe una deliciosa botana mexicana que no solo será tu mejor aliado para controlar el hambre entre comidas de una manera saludable, sino que, además, al comerlas estarás ayudando a tu organismo a tener un mejor estado de ánimo.

Se trata de las deliciosas pepitas, nombre que se suele dar a las semillas de calabaza tostadas y con un toque de sal que son comunes en muchos puestos de botana mexicanos.

Y es que además de deliciosa las pepitas son botanas saludables que aportan múltiples nutrientes, entre los que destaca uno que recibe el nombre de triptófano. Y aunque quizá se trata de un concepto poco conocido, puede ser importante que lo guardes en tu memoria, pues es uno de los principales responsables de que puedas sentir felicidad.

Esto se debe a que triptófano es un aminoácido esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por si mismo y debe obtenerlo a través de la alimentación, como es el caso del consumo de estas semillas.

Y sin duda este es un aminoácido del que no querrás tener un déficit, pues desempeña un papel crucial en la producción de serotonina, un neurotransmisor vital que participa en la regulación del estado de ánimo, el sueño, el apetito y el dolor.

En este sentido, al incrementar tus fuentes de triptófano crecen también tus niveles de serotonina en el cerebro, lo que te ayudará a tener un mejor estado de ánimo y que tu organismo cuente con mejores herramientas para combatir los momentos de estrés.

Pero, además, si padeces de insomnio este aminoácido también es vital en su combate, ya que es precursor de una hormona llamada melatonina, la cual se encarga de regular los ciclos de sueño y vigilia, por lo que un déficit del mismo podría dificultarnos conciliar el sueño.

Otra razón por la que esta semilla ayuda a combatir el insomnio es que también es una excelente fuente de magnesio, el cual también aporta un efecto calmante en el sistema nervioso, lo cual ayuda a mejorar la calidad del sueño.

De acuerdo con especialistas una persona requiere en promedio una cantidad de entre 4 y 5 miligramos de triptófano por cada kilogramo de peso al día, y las semillas de calabaza son la mejor opción para alcanzar esta meta debido a que es el alimento que mayor cantidad de este aminoácido aporta al organismo, con 550 miligramos de triptófano por cada 100 gramos de semillas, de acuerdo con información de la Universidad de Navarra.

Otros alimentos que también aportan una importante cantidad son las semillas de sésamo, la soya, las carnes de pavo, res, cerdo y pollo, así como las semillas de girasol.

Cuántas pepitas puedo comer para obtener sus beneficios

Cabe mencionar que a pesar de sus grandes beneficios y de ser una botana saludable, como ocurre con todos los alimentos se debe consumir con moderación, ya que en exceso pueden provocar problemas estomacales, además de ser elevadas en calorías.

La dosis recomendada es de 25 gramos al día, lo cual equivale a un puño de semillas aproximadamente. Es importante también mencionar que la mejor forma de consumirlas tostadas y sin sal o con poca cantidad. También se recomienda pelarlas, pues la cáscara puede ser difícil de digerir, aunque esta ya es preferencia personal.