Cuáles son los beneficios de consumir una lata de sardinas a la semana, según la ciencia

Este alimento pertenece a la clasificación de pescados azules, los cuales son ricos en omega 3

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Las sardinas son uno de los mejores alimentos que una persona puede consumir (Especial)
Las sardinas son uno de los mejores alimentos que una persona puede consumir (Especial)

Se sabe que algunos de los mejores alimentos que podemos consumir son los llamados pescados azules, debido a que aportan una gran cantidad de omega 3, el cual es un ácido graso saludable con múltiples beneficios para la salud.

Si bien uno de los pescados más famosos de este tipo es el salmón, el cual una gran cantidad de especialistas en salud recomiendan consumir, lo cierto es que este alimento suele ser un tanto elevado de precio y poco accesible para muchas personas.

Sin embargo, lo que muchos no saben es que existe una alternativa mucho más económica y que puede tener incluso más propiedades que el salmón y otros pescados azules.

Nos referimos a las sardinas, las cuáles también forman parte de los pescados azules, y son mucho más accesibles que el salmón, sobre todo porque para obtener todos sus beneficios no hace falta más que comer una lata a la semana.

Este alimento puede consumirse fresco o enlatado (Archivo)
Este alimento puede consumirse fresco o enlatado (Archivo)

Así lo han revelado una gran cantidad de estudios en torno a este pescado. Y si bien se sabe que los beneficios son mayores cuando se consumen en su forma fresca, en el caso de la sardina estas propiedades perduran a pesar de estar enlatados.

¿Cuáles son otros beneficios de consumir una lata de sardinas al día?

Es por eso que hoy te traemos información sobre todos los beneficios a la salud que puede traerte el consumo de este saludable alimento, para que no dudes incluirlo en tu dieta.

-Previene la aparición de la diabetes

De acuerdo con un estudio del Hospital Clínic Barcelona el consumo de sardina ayuda a disminuir de manera significativa el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

A esta conclusión se llegó después de que se diera este alimento enlatado a un grupo de estudio de pacientes mayores de 65 años, todos ellos diagnosticados con prediabetes y que se compararan los efectos con otro grupo que siguió con su dieta habitual.

Los resultados demostraron de manera contundente que aquellos quienes consumieron la dieta que incluía sardinas experimentaron una mejoría notable, muchos de los cuales incluso pudieron salir de su estado prediabético.

Esto se debe principalmente a la presencia del omega 3 y otros nutrientes que juntos ayudan a mejorar la respuesta a la insulina.

Los diferentes nutrientes de la sardina mejoran los niveles de azúcar en sangre (Especial)
Los diferentes nutrientes de la sardina mejoran los niveles de azúcar en sangre (Especial)

-Ayuda a disminuir el colesterol

Su gran contenido de omega 3 favorece la reducción del colesterol LDL o colesterol “malo” lo que previene que éste se acumule en las arterias y, por lo tanto, brinda protección al corazón y ayudará a prevenir infartos.

El omega 3 ayuda a reducir el colesterol "malo" en la sangre (Imagen Ilustrativa Infobae)
El omega 3 ayuda a reducir el colesterol "malo" en la sangre (Imagen Ilustrativa Infobae)

-Mejora el estado de ánimo

Las sardinas también aportan una buena cantidad de vitamina B12 la cual se sabe que suele ser baja en personas con depresión por lo que se asocia que mantener niveles estables de esta vitamina ayuda a tener mejores estados de ánimo, de acuerdo con diversos estudios.

La vitamina B de este pescado promueve la producción de serotonina  (Imagen ilustrativa Infobae)
La vitamina B de este pescado promueve la producción de serotonina (Imagen ilustrativa Infobae)

-Brinda energía

Aunque muchos no lo saben este pescado aporta una cantidad generosa de taurina, una aminoácido que ayuda a brindar energía a las células. Además la sardina también es rica en yodo, un mineral que también mejora los niveles de energía.

Este alimento aporta buenas dosis de taurina (Imagen ilustrativa Infobae)
Este alimento aporta buenas dosis de taurina (Imagen ilustrativa Infobae)

-Previene la aparición de osteoporosis

Este dato sobre la sardina también puede ser poco conocido, debido a que el calcio se asocia más a la leche y a otros productos lácteos, pero, en realidad, la sardina es uno de los alimentos con mayor aporte de este mineral.

Pero, además, la sardinas también aportan vitamina D, una vitamina esencial para fijar el calcio a los huesos por lo que este pescado contiene el combo perfecto para combatir esta enfermedad que predomina en las mujeres, según señala información de la Universidad de Harvard.

Las sardinas aportan dos de los nutrientes clave para prevenir esta enfermedad (Imagen Ilustrativa Infobae)
Las sardinas aportan dos de los nutrientes clave para prevenir esta enfermedad (Imagen Ilustrativa Infobae)

-Mejora el estado de huesos y dientes

Otro de los minerales que también aporta el pescado es el fósforo el cual mejora la salud de los huesos y de los dientes, ya que es uno de los principales componentes de estas partes del cuerpo. Es por eso que su consumo te ayudará a reducir tus vistas al dentista.

El fósforo mantendrá tus dientes fuertes (Imagen Ilustrativa Infobae)
El fósforo mantendrá tus dientes fuertes (Imagen Ilustrativa Infobae)

-Fortalce el cabello, la piel y las uñas

Otro beneficio del yodo que aporta el consumo de este pescado es que mejora la apariencia tanto de uñas como cabello debido a que es un mineral que el cuerpo usa para fortalecer y así evitar su caída.

Este pescado te ayudará a evitar la caída del cabello  (Imagen Ilustrativa Infobae)
Este pescado te ayudará a evitar la caída del cabello (Imagen Ilustrativa Infobae)

-Previene la aparición de la anemia

Debido a la gran cantidad de nutrientes que contienen, entre las que se encuentran las vitaminas y minerales antes mencionados, este alimento suele ser recomendado para mejorar los estados nutricionales de personas con anemia y para prevenir su aparición.

La anemia es una baja de hierro en la sangre (Especial)
La anemia es una baja de hierro en la sangre (Especial)

Cabe mencionar que con una lata a la semana basta para obtener este beneficio y, aunque es posible consumir más, se recomienda no exceder las tres porciones a la semana (125 a 150 gramos por ración en promedio) debido a su alto contenido en yodo, el cual puede ser perjudicial si se consume en exceso.

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