Con su sabor deliciosamente equilibrado y su característico color naranja, el Negroni es uno de los cócteles más consumido en todo el mundo. Este elegante y sencillo cóctel nació a principios del siglo XX en Florencia, Italia. Su creación se atribuye al conde Camillo Negroni, quien pidió a su barman habitual que fortaleciera su cóctel favorito, el Americano, añadiendo ginebra en lugar de agua con gas. Desde entonces, el Negroni se ha convertido en un emblema de sofisticación, perfecto para disfrutar en reuniones o como aperitivo antes de la cena.
La receta del Negroni es sencilla, pero está llena de sabores y matices. Se compone de tres elementos a partes iguales, que se combinan, aportando cada uno sus características: las notas cítricas de la ginebra, el dulce del vermú rojo y el toque ligeramente amargo del Campari. Su equilibrio de sabores amargos, dulces y cítricos es lo que lo convierte en una bebida única y deliciosa.
El Negroni se caracteriza por su preparación fácil, lo que lo convierte en un cóctel accesible para cualquiera. Además de los pocos ingredientes que lo componen, cabe saber que sus elementos se combinan en el propio vaso en el que se sirve, y no se tiene que agitar en coctelera. Nunca lleva hielo picado y debemos evitar que se agüe el cóctel, por lo que es recomendable enfriar antes las botellas y el vaso.
Receta de Negroni
La preparación del Negroni sigue siendo una de las más simples en el mundo de la mixología. La proporción clásica es 1:1:1, lo que significa partes iguales de ginebra, vermut rojo dulce y Campari. Este cóctel se sirve tradicionalmente en un vaso bajo con hielo y decorado con una rodaja de naranja.
Tiempo de preparación
El Negroni es un cóctel rápido de preparar. En total, toma unos 2 minutos:
- 1 minuto: Mezclar los ingredientes y verterlos en el vaso.
- 1 minuto: Añadir el hielo, remover ligeramente y decorar con la naranja.
Ingredientes
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de vermut rojo dulce
- 30 ml de Campari
- Hielo en cubos
- Una rodaja de naranja para decorar
Cómo hacer un Negroni, paso a paso
- Llena un vaso bajo con cubos de hielo.
- Vierte 30 ml de ginebra, 30 ml de vermut rojo dulce y 30 ml de Campari directamente en el vaso.
- Remueve suavemente con una cuchara para combinar los ingredientes y enfriar el cóctel.
- Decora con una rodaja de naranja en el borde o dentro del vaso.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Esta receta rinde 1 porción.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada Negroni contiene aproximadamente:
- Calorías: 200
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 13 g
- Azúcares: 12 g
- Proteínas: 0 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de las marcas específicas utilizadas en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Si no se mezcla con hielo, los ingredientes del Negroni pueden conservarse en un recipiente hermético durante varios días en el frigorífico. Sin embargo, se recomienda prepararlo fresco para disfrutar su mejor sabor.
Últimas Noticias
Precio de la gasolina en España 2026: las tarifas más altas y más bajas hoy
El precio de las gasolinas cambia constantemente, por eso es importante mantenerse informado sobre su valor
Precio del aceite de oliva en España 2026: últimas variaciones y tendencias del mercado
El mercado de aceite de oliva es de vital importancia debido a que se trata de un pilar fundamental en el sistema agroalimentario español
El salario medio en España alcanza los 27.336 euros en 2025, pero los trabajadores pierden poder adquisitivo frente a la inflación
Aunque el salario medio creció un 1% en 2025, la inflación del 2,9% provoca una pérdida de poder adquisitivo y mantiene la presión sobre los hogares españoles
El insólito robo que sufrió la reina Sofía en Argentina: la misteriosa desaparición de su capa roja en plena cena de gala
Ocurrió en 1978, durante su primer viaje oficial al país junto a Juan Carlos I, y tuvo final inesperado: la prenda apareció horas después… y con una responsable identificada
La falta de mano de obra cualificada en la construcción coloca a fontaneros, electricistas y albañiles por encima de la media de salarios en España
Según el informe de InfoJobs y Esade, para una vacante de obrero de la construcción se registran 21 candidatos, mientras que en fontanería la media es de 26 personas inscritas por puesto
