La hamburguesa gourmet que es una de las 15 mejores del mundo y que se puede probar en The Champions Burger

Las hamburguesas gourmet colman las fotos en redes, las cartas de los restaurantes y también los mayores recintos feriales de cada ciudad española. The Champions Burger, el campeonato de hamburguesas itinerante más viral de los últimos años, recorre España semana a semana, buscando la Mejor Hamburguesa de España 2024. Alrededor de 25 hamburgueserías diferentes elaboran sus burgers en este evento gastronómico, que ahora emprende su marcha hacia la ciudad de Santander.

En The Champions Burger las hamburgueserías se enfrentan, subidas en sus foodtrucks, presentando sus combinaciones más explosivas. Una de las más prometedoras aspirantes a convertirse en la mejor de todo el país es la elaborada por la hamburguesería Soul Coffee Beer, un local con sede en Valencia que es uno de los participantes de este multitudinario evento.

Recientemente, esta hamburguesería de Paiporta ha sido elegida por The World’s Best Burgers como una de las 20 mejores del mundo, colocándola en el número 14. BurgerDudes, los encargados de crear este ránking, calificaron sus hamburguesas como una “exquisitez, con una explosión de sabores, una carne excepcionalmente jugosa y tierna, una corteza perfecta y un centro poco hecho”. “Soul Coffee Beer nos dejó llenos, satisfechos y cubiertos de salsa, ganándose un lugar en nuestro corazón y convirtiéndolos en una de nuestras hamburgueserías favoritas de España”, escribían sobre ella.

La propuesta que Soul ha llevado hasta el concurso itinerante es La Jager, una burger gourmet que se caracteriza por su mezcla de sabores intensos y también por su tamaño. Dicha hamburguesa comienza con un pan de brioche artesanal, que va relleno de txuleta gallega madurada más de 45 días, queso cheddar ahumado y costilla ahumada cocinada 32 horas y glaseada con reducción de Jager. A todo esto se suman otros ingredientes como los pepinillos y su salsa secreta Jager, cocinada con especias de Tennessee.

El local de Soul Coffee Bar se encuentra en el número 12 de la calle San Pascual de Paiporta, al sur de la ciudad de Valencia, aunque también cuenta con un local en el centro de la ciudad. Corre a cargo de una familia procedente de Pruna (Sevilla) que emigró a Alemania en los 60 para buscar trabajo. Allí pudieron empaparse de su cultura de la hamburguesa y su comida callejera, una tradición que aplican a su restaurante. Su horario de apertura es de miércoles a domingo (los miércoles y jueves de 20:30 a 00:00 y los viernes, sábados y domingos de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00).

Tras pasearse por ciudades de todo el país, como Madrid, Barcelona, Sevilla, Barakaldo y Vigo, The Champions Burger se celebrará ahora en Santander, concretamente en la Campa de la Magdalena. Allí, esta y otras 25 hamburgueserías competirán por el título de ‘Mejor hamburguesa de España’. Este evento ofrece a vecinos y turistas “la oportunidad de degustar las mejores hamburguesas del país, poniendo a Santander en el mapa de los grandes eventos gastronómicos a nivel nacional e internacional”, garantiza el concejal de Turismo, Fran Arias.

La mejor hamburguesa de estas jornadas se elegirá por votación del público que acuda al recinto, con entrada gratuita. Tras degustar los platos, los asistentes podrán escanear un código QR en su ticket de compra y calificar la experiencia; las dos hamburgueserías con mayor puntuación se clasificarán para la gran final de The Champions Burger 2024, donde competirán por el título de ‘Mejor hamburguesa de España’ y, posteriormente, por la ‘Mejor hamburguesa de Europa’.

Tras su paso por la ciudad cántabra, los food trucks de The Champions Burger viajarán hasta Pamplona, donde servirán sus hamburguesas gourmet desde el 19 hasta el 29 de septiembre. Más tarde llegarán a Gijón, donde permanecerán desde el 3 hasta el 13 de octubre.