Cómo hacer un Cosmopolitan, el glamuroso cóctel de vodka y arándanos que popularizó ‘Sexo en Nueva York’

Al contrario que con otros cócteles como el Margarita o el whiskey sour, la historia de este trago es relativamente reciente. El Cosmopolitan tiene sus raíces en la década de 1970, siendo la primera vez que se mencionó el cóctel en 1975, en un libro de recetas de bebidas llamado “The 1930 Savoy Cocktail Book”, escrito por Harry Craddock, un famoso bartender del Hotel Savoy en Londres. La receta original del cosmopolitan incluía ginebra, Cointreau, jugo de lima y jugo de arándano rojo.

Pero no fue hasta bien entrada la década de 1980 cuando esta bebida alcanzó su fórmula definitiva y empezó a ganar popularidad en los bares de Nueva York. Esta bebida es una variante del clásico Martini, adaptada para aquellos que prefieren un toque de dulzura y un sabor más afrutado. Se prepara con vodka, triple sec, zumo de arándano y zumo de lima, y se sirve tradicionalmente en una copa de cóctel, adornado con una rodaja de lima o un twist de cáscara de limón. El resultado es una bebida rosa, llena de glamour y sofisticación, el cóctel más urbanita de la historia.

Si bien este cocktail tuvo un gran éxito en Estados Unidos desde los años ochenta, su expansión y popularización a nivel mundial tuvo mucho que ver con la afamada serie “Sexo en Nueva York”. Ver a Carrie, Samantha, Charlotte y Miranda tomar estos elegantes cócteles en los bares del Nueva York de los años noventa, presumiendo de su éxito, sus alocadas anécdotas y sus caros zapatos por las noches neoyorkinas, hizo que muchos se aficionaran a este delicioso trago. Hasta la icónica Madonna ha reconocido ser de las que pide un Cosmopolitan allá donde va.

El cóctel ha ido evolucionando a lo largo de los años, y ahora existen muchas variaciones de la receta original, algunas que incluyen ingredientes como la limonada o el jugo de naranja. Sin embargo, la combinación clásica de vodka y zumo de arándanos sigue siendo la opción más frecuente.

Con su atractivo color rosado y su equilibrada combinación de sabores cítricos y dulces, el Cosmopolitan es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena sofisticada hasta una noche de fiesta con amigos. Además, es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes de calidad para obtener un cóctel perfecto. Siguiendo estos pasos e invirtiendo solo 5 minutos de nuestro tiempo podremos disfrutar de esta bebida refrescante y sofisticada.

Tiempo de elaboración: 5 minutos

Raciones: 1 persona

Ingredientes:

• 45 ml de vodka
• 15 ml de triple sec (como Cointreau)
• 30 ml de zumo de arándanos
• 10 ml de zumo de lima recién exprimido
• Hielo
• Rodaja de lima o twist de cáscara de limón para decorar

Elaboración:

1. Llena una coctelera con hielo.
2. Añade el vodka, el triple sec, el jugo de arándano y el jugo de lima a la coctelera.
3. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría.
4. Cuela el contenido de la coctelera en una copa de cóctel previamente enfriada.
5. Decora con una rodaja de lima o un twist de cáscara de limón.
6. Sirve inmediatamente y disfruta.