Los tres restaurantes recomendados por la Guía Michelin en La Rioja donde comer por menos de 35 euros

Sus vinos hablan por sí solos, pero su cocina tampoco se queda atrás. La Rioja es uno de los rincones con mejor producto de toda España, además de un lugar repleto de cultura y tradiciones que se reflejan en sus platos más típicos. Esta gastronomía sencilla, deliciosa y basada en el producto local puede disfrutarse en los restaurantes riojanos, establecimientos que van desde sencillos bares con menús del día a cocinas de autor renombradas con estrellas Michelín.

La Guía Michelin, reconocida por su meticulosa selección de establecimientos gastronómicos, destaca en su lista varios restaurantes en La Rioja, subrayando la excelencia culinaria de esta región. Estos restaurantes, recomendados en la guía, son célebres por su innovación en la cocina, el respeto por los ingredientes de temporada y su habilidad para reinterpretar la cocina riojana tradicional con un toque moderno. Pero, en algunos casos, también son galardonados por su buena relación calidad-precio. De los 21 restaurantes que la guía francesa recomienda en La Rioja, tres son opciones asequibles que se pueden probar por 35 euros o menos.

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Morro Tango es la expresión que utilizaban los abuelos riojanos para hablar de alguien ‘de boca fina’, que no come cualquier cosa. Es también el nombre de uno de los restaurantes Bib Gourmand de La Rioja, una apuesta gastronómica ubicada en la ciudad de Alfaro y que ha conseguido destacar por su relación calidad-precio. En sus cocinas se encuentra el chef Cristóbal Castillo, que plasma en cada plato todo lo aprendido en sus 12 años de experiencia en Echaurren, un icono de la gastronomía riojana.

Si han triunfado es gracias a su menú degustación y de su carta, a través de los cuales dignifican la huerta riojana con una propuesta actual, siempre basándose en producto fresco de mercado. Pero, además, en Morro Tango, el cliente podrá crear su propio menú personalizado a partir de los platos ofrecidos en la carta en raciones más pequeñas, con el único requerimiento de que el cliente elija un aperitivo, entrante, principal y postre. Además, esta opción incluye pan, agua y vino y tiene un precio de 28 euros por comensal.

De entre sus platos destacan opciones como las croquetas y platos de temporada como la menestra de verduras, alcachofas, espárragos, arroz seco de la huerta, solomillo con salsa cazadora y mantequilla Café París, callos tradicionales y tarta de queso.

• Dirección: C. las Pozas, 18, 26540 Alfaro, La Rioja
• Precio medio: 30 - 40 €

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Otra de las opciones recomendadas por la guía francesa en esta comunidad es Casa Toni, en el pueblo medieval de San Vicente de la Sonsierra. A principios de los años 60, Remedios Monge y Antonino Sáez adquirieron una casa solariega en San Vicente de la Sonsierra, dando inicio a lo que originalmente fue una tienda y más adelante se transformaría en un bar con restaurante. Por este establecimiento fueron pasando todos sus seis hijos: Javier, Antonio, Jesús, Pedro y Mariola. A lo largo de los años, el establecimiento se distinguió por ofrecer una cocina tradicional, fiel a las raíces y sabores autóctonos, hasta que Jesús asumió un rol de liderazgo, introduciendo innovaciones y un toque de creatividad a los platos, sin desviarse ni abandonar el legado de la cocina tradicional familiar.

Ahora, Casa Toni es un restaurante de línea moderna-actual, con una carta renovada y un aspecto que sorprende en una localidad como la que se encuentra, con calles ancladas en el tiempo y fachadas en piedra. Su cocina de marcado carácter riojano se muestra en elaboraciones típicas como el Patorrillo a la Riojana, así como con otras más actuales como el gazpacho de cerezas. Todo ello se recoge en un menú que engloba primero, segundo y postre y que tiene un precio de 35 euros por comensal.

• Dirección: C. Zumalacárregui, 27, 26338 San Vicente de la Sonsierra, La Rioja
• Precio medio: 30 - 40 €

Tondeluna es el restaurante satélite del Portal de Echaurren, el estrella Michelin que el chef Francis Paniego regenta en Ezcaray. Este local está situado en pleno centro de Logroño, en la calle Muro de Francisco de la Mata, y tiene como objetivo llevar los sabores de las montañas de Ezcaray hasta el centro de la ciudad. Su interior es diáfano, coronado con unas cinco grandes mesas de madera en las que caben 12 personas, un concepto que nos fuerza a compartir espacio con el resto de comensales.

La carta de Tondeluna es sencilla, rica, de temporada y basada en productos de la tierra, con platos tradicionales con toques de autor. Estas elaboraciones, que corren a cargo del chef de Echaurren, se organizan en una completa carta y varios menús. Además de su degustación (55 €), en Tondeluna que puede elegir el menú del día (30 €), que incluye las clásicas croquetas de la casa, un entrante a elegir, medio principal y medio postre; o el menú ‘Voy Deprisa’ (20 €), que se compone de las croquetas, un plato único y medio postre. A esto se suma su opción de brunch, por 25 euros.

• Dirección: C. Muro de Francisco de la Mata, 9, 26001 Logroño, La Rioja
• Precio medio: 40 - 50 €