Muchas son las zonas de bares de Madrid por las que irse de cañas con amigos o sentarse a comer en alguna taberna. Aunque Barcelona se ha posicionado en los últimos años como el epicentro de la mixología, gracias a coctelerías de enorme calidad como Sips (mejor bar del mundo en 2023), Madrid no se queda atrás. Los restaurantes, tabernas, bares y pubs de la capital convierten su centro en un continuo hervidero de gente y fiesta.
Algunos bares de la capital consiguen saltar a la fama gracias al impulso de las redes sociales, donde destacan por su oferta gastronómica, su decoración, sus ofertas o sus curiosos cócteles. Por esto último ha llamado la atención de las redes Mojito’s Cocktail Bar es una coctelería ubicada en la calle Aduana 27, a pocos metros de la hiperconcurrida Gran Vía de Madrid. Como ya nos adelanta su nombre, los mojitos son la estrella indiscutible de su carta líquida, un cóctel de origen cubano que se versiona hasta la saciedad en su extensa oferta coctelera.
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Su mojito artesanal, el clásico, sigue la receta más conocida y exitosa de este cóctel cubano. Al agua con gas o soda se le suman 6 centilitros de ron añejo, 7 u 8 hojas de hierbabuena, 3 cucharaditas de azúcar blanco, media lima cortada en trozos y mucho hielo picado. Además de este clásico, los mojitos de este bar madrileño tienen otros sabores como la fresa, la violeta, el maracuyá, los frutos rojos o el coco.
Pero es que este bar cercano a la concurrida Gran Vía busca llegar a tener la mayor cantidad de sabores y versiones posibles de este famoso coctel. Una de las bebidas que más triunfan es el Mojito Deluxe mezclado con cava. El Mojito Moscow Mule también es todo un éxito de ventas, elaborado con hierbabuena, vodka, limón, azúcar y ginger beer.
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No es, sin embargo, esta variedad la que ha atraído a la clientela a Mojito’s Cocktail Bar. Esta coctelería te permite convertir tu mojito favorito en XL por un precio de 12 euros, es decir, puedes pedir un litro entero de cualquiera de sus sabores para ti solo o para compartir con otra persona. Esta oferta también se aplica a otras bebidas como las margaritas o la piña colada.
Pero, si el mojito no es tu bebida de preferencia, no te preocupes porque la carta de cócteles de este bar madrileño ofrece muchas otras opciones. Puedes disfrutar de algunos clásicos como Caipiriñas, Daiquiris, Margaritas o Sex on the Beach. Pero, además, también puedes arriesgarte con algunos de sus cócteles de autor, entre los que se encuentra el cóctel De Madriz, hecho con anís de Chinchón y vermut Zarro; el Horchatada Rainbow, hecho con cachaça, leche condensada y puré de horchata; o el Al Zielo, elaborado con ginebra, violeta, marrasquino y clara de huevo.
Y, si quieres un mojito, pero te apetece algo más innovador, puedes probar sus mojitos fusión: mojitos desde otro punto de vista con otros alcoholes, espumosos y métodos de elaboración.
Un picoteo para acompañar
Pero, además de las bebidas (tamaño normal y XXL), en este establecimiento también se puede picotear gracias a su carta de comidas, que incluyen las recetas más deliciosas de la street food de America Latina. En su carta se mencionan aperitivos como los chicharrones crujientes, acompañados de salsa guasacaca (7 €), una salsa de origen venezolano hecha con aguacate y pimentón verde. También se puede acompañar la bebida con unos Tostones XXL (8 €), unas rodajas de plátano macho verde con aguacate y pulled pork.
Para quien busque acompañar sus mojitos con una cena llena de sabor, este cocktail bar sirve tacos de cochinita (10 €), así como diferentes tipos de sándwiches gourmet (10 €), entre ellos el Cubano (hecho con cerdo deshilachado), o el Mexicano (con cochinita pibil en su jugo).