Ocho restaurantes de Cádiz recomendados por los clientes: vinos de Jerez, carnes a la brasa y tortillitas de camarones

Son muchas las razones para viajar a Cádiz. Desde sus kilométricas playas, sus pueblos repletos de casas blancas o su historia hasta incluso lo agradable de sus gentes. Pero su gastronomía, la cultura de su cocina y de sus vinos, es también uno de los mejores reclamos turísticos de esta ciudad costera, siempre llena de sol, buen ambiente y color.

La ciudad de Cádiz cuenta con una gastronomía tradicional exquisita, llena de platos clásicos como la tortillita de camarones -tortitas hechas con harina, cebolla, perejil y camarones- o el pescaíto frito. Pero, además, en esta ciudad costera se pueden encontrar restaurantes internacionales, otros con platos novedosos y algunos que conservan las recetas tradicionales, dándole una vuelta de tuerca a los clásicos más conocidos.

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La Guía Michelin y otras listas de alta cocina pueden ofrecernos muchas recomendaciones para disfrutar del buen comer en la ciudad (Aponiente, Mantúa o Avanico entre ellos), pero los gaditanos tienen su propia lista de restaurantes donde comer bien y barato, opciones con una buena relación calidad-precio que merece la pena probar si pasas por esta ciudad portuaria. Estos son ocho restaurantes de Cádiz donde probar la cocina más deliciosa de la provincia andaluza, según las opiniones de sus clientes en la aplicación de reservas TheFork.

Ubicado en un edificio típicamente andaluz, blanco de cal, se encuentra el restaurante Ventorrillo El Chato, un lugar ideal para degustar lo mejor de la cocina andaluza. El lugar está cargado de historia, un edificio construido en 1780 en el espigón polvoriento que unía Cádiz con la Isla, y que se ubica en un entorno irrepetible, con la bahía a un lado, el mar al otro y al fondo la ciudad de Cádiz. Su ubicación, su historia y su cocina han hecho que los usuarios de TheFork lo evalúen con un 9,5 sobre 10.

José Manuel Córdoba, hijo del fundador de El Faro de Cádiz, Gonzalo Córdoba, nos deleita con una cocina popular de Andalucía que destaca por los guisos y el pescado fresco. Las almejas finas con espinacas al brandy de Jerez o su tosta de foie con manzana asada y jamón de jabugo son algunas de las especialidades de este restaurante con solera. No deben pasar por alto sus arroces, ni sus tortillitas de camarones. El Ventorrillo El Chato mantiene la cocina abierta todo el día para adaptarse a los horarios de los visitantes de múltiples nacionalidades que allí se acercan a comer.

• Dirección: Carretera de Cortadura, S/N, 11011 Cádiz
• Precio medio: 50 - 60 €

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Continúa la lista el restaurante Piparra, con una puntuación de 9,5 sobre 10 gracias a las reseñas de los usuarios de TheFork. Este restaurante se sitúa en El Puerto de Santa María, concretamente en la Avenida de Fuentebravía y cuenta con capacidad para 250 comensales. Su cocina se centra en productos típicos de la zona, elaborados con detalle, y en excelentes vinos de la tierra de Cádiz, con especial dedicación a los vinos del marco de Jerez. Pero el objeto de culto absoluto en Piparra es la carne, con cortes especiales con maduración de más de 30 y 60 días como algunas de sus opciones más sugerentes.

Este restaurante cuenta con varios espacios, entre ellos el Salón Chimenea, un salón interior íntimo, cálido y acogedor, donde su chimenea cobra gran protagonismo; un reservado independiente con capacidad para 14 personas, un Wine Bar dinámico y original y una terraza ajardinada amplia y perfecta para disfrutar del ambiente fresco y agradable que ofrece el buen clima gaditano.

• Dirección: Av. de Fuentebravía, 30, 11500 El Puerto de Sta María
• Precio medio: 25 - 30 €

Los usuarios de TheFork recomiendan otro restaurante en Cádiz, esta vez un restaurante especializado en productos de la zona que sirve platos de cocina tradicional en diferentes locales de la zona. Se trata de El Fogón de Mariana, cuyo local en el C.C. Bahía Sur ha recibido una puntuación de 9,4 en la app de reservas. Su carta está basada principalmente en las carnes, siendo la ternera especial de la Janda su seña de identidad: carnes a la brasa, ibéricos, jamones y embutidos, guisos, asados, hamburguesas...

Fogón de Mariana nació en el año 1988 en San Fernando, Cádiz, como el segundo negocio de una familia gaditana que centraba su trabajo hasta entonces en una carnicería. Guiados a su conocimiento en la materia y la gran calidad de productos de su tienda de carnes, decidieron abrir en la misma calle un pequeño asador que tuvo una gran acogida. Hoy en día Fogón de Mariana sigue siendo un restaurante vinculado a su tierra, Cádiz; a sus productos, paisajes y gentes. El restaurante cuenta con varios locales en Cádiz, San Fernando, Jerez y Chiclana de la Frontera y ha sido galardonado con el premio ‘Lo mejor de lo mejor’ de Traveller´s Choice de TripAdvisor, además de situarse en el Top Ten de mejores restaurantes informales de España.

• Dirección: Ribera del sur, 11100 San Fernando
• Precio medio: 18 €

En Bienmesabe tienen claro qué les gusta y qué hacen bien: el pollo asado, que se puede probar con frituras de acompañamiento desde 6,50 euros, y las hamburguesas gourmet, en las que son verdaderos expertos. Bautizadas todas ellas con nombre de mujer, estas burgers están hechas de ingredientes comunes como el cheddar, el bacon o la carne de ternera, aunque también con algunos menos comunes como el wakame, el aceite de trufa o las fresas. Ubicado en el Puerto de Santa María, este local de cocina americana ha alcanzado una puntuación de 9,3 sobre 10 en TheFork.

• Dirección: C. del Arpa, 7, 11500 El Puerto de Sta María
• Precio medio: 15 €

Juan Bey, el fundador del grupo El Fogón de Mariana, puso en marcha este restaurante en el año 1991. El sitio sigue gestionado por el grupo isleño y ha sido completamente reformado en el año 2020. Fue uno de los primeros locales en Cádiz en especializarse en carne a la parrilla, con piezas de cortes de vacuno y de cerdo ibérico, además de servir cochinillos ibéricos hechos al horno, corderos lechales y pollos de campo. Ubicado en pleno paseo marítimo, este restaurante está decorado de forma sencilla y moderna y permite disfrutar de sus platos de carne a solo unos metros de la maravillosa playa gaditana. Más de 800 comensales han querido puntuar este restaurante a través de TheFork, otorgándole un 9,3 como nota final.

• Dirección: Glorieta Cortadura, Esquina, 11011 Cádiz
• Precio medio: 22 €

Este restaurante de cocina italiana abrió sus puertas en 2014 a manos de Massimo Maggi y Viviana Noè, dos cocineros milaneses que trajeron hasta el corazón del casco antiguo de Cádiz las tradiciones y cocina de su ciudad natal. En su oferta gastronómica no faltan clásicos como la pasta fresca de elaboración casera o la pizza, elaborada con masa artesana de fermentación lenta y cocinada en el horno de manera tradicional. A estas opciones se unen una variedad de entrantes y otros platos fuera de carta que se ofrecen todos los fines de semana. El establecimiento cuenta con su propia red de proveedores e importadores, por lo que cocinan con ingredientes auténticamente italianos. Además, en Osteria Milano ofrecen una surtida carta de vinos italianos con algunas opciones nacionales para completar su bodega. La Osteria Milano ha conseguido una valoración de 9,2 en la aplicación de TheFork.

• Dirección: Pl. Candelaria, 3, 11005 Cádiz
• Precio medio: 10 - 20 €

La lista continúa con un restaurante de tapeo en el que el vino es el artista principal: Bespoke, un local con terraza situado en el Puerto de Santa María, frente al río Guadalete, que suma una puntuación de 9,1 en la aplicación de TheFork. Bespoke fue creado con la intención de dar a conocer el vino de Jerez de una forma fresca, divertida y diferente. En cuanto a la carta, dedicada a maridar los vinos seleccionados, se revisa cada cierto tiempo, aproximadamente cada 6 meses, según el feedback que dan los clientes. Entrantes, arroces, carnes y pollo, baos, tostas o mini-hamburguesas, pescados y platos elaborados con verduras llenan una carta variable que acompaña a los vinos de la zona.

• Dirección: Av. de la Bajamar, 36, 11500 El Puerto de Sta María
• Precio medio: 10 - 20 €

Los crepes y las fondues son las protagonistas en Crefondue, un restaurante de cocina internacional ubicado en el Puerto de Santa María, concretamente en el paseo marítimo. En su carta también se pueden encontrar hamburguesas, opciones de merienda e incluso brunch, todo ello en primera línea de playa. Los usuarios de TheFork han evaluado este restaurante con un 9,1 sobre 10, valorando detalles como su ubicación y su ambiente tranquilo.

• Dirección: Paseo Marítimo, 3 (Puerto Sherry), 11500 El Puerto de Sta María
• Precio medio: 20 €