Las playas, los numerosos museos y galerías de arte, una buena dosis de sol y monumentos históricos, han convertido a Málaga en un auténtico imán para los turistas. También para aquellos que, buscando su magnífica calidad de vida, mudan su día a día a esta bella ciudad costera. Pero, además de todo eso, Málaga ofrece una cultura gastronómica variada y de calidad, una de las más sabrosas de Andalucía: espetos, boquerones fritos o ajoblanco son algunos de sus deliciosos platos, aunque su oferta de cocina internacional no se queda en absoluto atrás.
De todas las opciones de restauración que existen en la capital de la Costa del Sol, hay algunas que destacan por la buena calidad de sus productos, por los espectaculares lugares en los que se encuentran o por las buenas reseñas de aquellos que los han visitado. Estos son 10 restaurantes en Málaga donde disfrutar de la buena cocina en esta ciudad andaluza, según las opiniones de sus clientes en la página web de reseñas de TheFork.
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Bienmesabe
Croquetas de pulpo, carrillada de cerdo confitada o hígado de rape son algunos de los platos que Juanma, dueño de Bienmesabe, propone a sus clientes a diario. En este moderno comedor con pared de piedra no hay carta: cuenta con un menú degustación de unos 35 euros que se basa en la cocina de autor que los cocineros elaboran a partir de los productos de temporada que ese día ofrezca el mercado.
Los fideos tostados al horno con alioli, los tacos de atún de almadraba, la presa ibérica a la brasa o los canelones de rabo de toro son algunos de los platos que sus clientes han podido probar, además, por supuesto, de un bienmesabe antequerano de postre. Los clientes que han podido probar la cocina de este restaurante lo han puntuado con un impresionante 10 sobre 10 en la app de TheFork.
- Dirección: Calle Píndaro, 19, 29010 Málaga
- Precio medio: 22 €
Las Golondrinas
Este restaurante se encuentra situado en una antigua casa de Ciudad Jardín, totalmente reformada y acondicionada, con unos salones con una decoración propia de la época, con colores vivos y alegres, y un patio privado, donde degustar una buena comida con raíces andaluzas. De su carta destacan las carnes de primera calidad de ternera gallega y buey, además del cerdo ibérico, todas ellas cocinadas en brasas de leña de encina. Clásicos de esta casa son platos como el chorizo salteado con verduras y reducción de vino de Sanlúcar de Barrameda, la carrillada en salsa especial Golondrinas acompañada de cuscús, el solomillo de buey o el entrecot de ternera gallega. Los clientes han evaluado este restaurante con un 9,8 sobre 10.
- Dirección: Avenida de Santiago Ramón Y Cajal, 92, Málaga
- Precio medio: 28 €
Vertical Wine Bar & Shop
Julio Barluenga, sumiller con experiencia en los estrellas Michelin elBulli, Noor y Azurmendi, comenzó en Málaga un proyecto basado en el amor por el vino y la comida que lo acompaña. Se trata de Vertical, un wine bar en el que se presentan más de 50 opciones de vinos, con referencias nacionales e internacionales, y un menú diseñado para acompañar y complementar cada copa. Se pueden probar desde molletes, tortillas, pinsas, quesos y embutidos hasta deliciosos platos de cuchara o tapas como las croquetas. Los usuarios de TheFork que han probado este wine bar lo califican con un 9,8 sobre 10, destacando los alimentos de buena calidad, la decoración y el ambiente y la variedad de vinos de alta calidad.
- Dirección: C. Juan de Padilla, 13, 29008 Málaga
- Precio medio: 35 €
Mura Mura Osteria Café
Mura Mura se encuentra a dos pasos de la catedral, en el corazón del casco antiguo de Málaga. En este restaurante italiano, todos los productos son cuidadosamente elegidos por su calidad, respetando los criterios de estacionalidad. Uniendo estos ingredientes, Carmine Guarino, chef nacido en el sur de Italia, crea platos que funden los sabores de su origen con los de la tierra que lo adopta. La pasta con salsas caseras son sin duda alguna el plato fuerte del restaurante Mura Mura Osteria Café, con combinaciones tan llamativas como las pappardelle cocinadas en caldo de pollo con hígado de pollo rallado y bergamota o los spaghetti “aglio nero, olio e peperoncino” con esferas de anchoas. Este restaurante cuenta, además, con tres menús degustación que van desde los 46 hasta los 62 euros. Los usuarios de TheFork le han concedido una puntuación de 9,7 sobre 10.
- Dirección: Calle Duque de la Victoria, 5, 29015 Málaga
- Precio medio: 40 €
Anyway Wine Bar
Otro wine bar, en este caso en el Paseo de la Farola, entra en esta lista, gracias a las reseñas de los usuarios que le han concedido un 9,6 sobre 10. En este local se apuesta por los vinos naturales, ecológicos y biodinámicos, en su mayor parte procedentes de pequeñas bodegas y con producciones limitadas. Cuenta con una variada oferta de más de 100 referencias, todas disponibles por copas, entre las que se cuentan vinos blancos, tintos, rosados, espumantes… La enorme colección de vinos se complementa con una surtida variedad de quesos artesanales tanto nacionales como internacionales y productos ibéricos procedentes de la dehesa de Extremadura como el jamón de bellota. Todo ello sumado a especialidades como el ceviche de dorada y langostinos, el risotto de tomate y pesto verde o el chivo lechal de Málaga.
- Dirección: P.º de la Farola, 8, 29016 Málaga
- Precio medio: 50 €
Trattoria Mamma Franca
En este restaurante italiano, siguiente en la lista de recomendados con una puntuación de 9,5 sobre 10, sirve comida casera típica calabresa acompañada de una amplia selección de vino español e italiano. Trattoria Mamma Franca es un pequeño rincón gastronómico en la zona Litoral de Málaga, un restaurante italiano que se sitúa como uno de los más recomendados de la capital andaluza. En sus mesas se puede probar una gran variedad de pasta fresca casera, tanto clásica como rellena, entrantes, carne, piadipizza, piadina, ensaladas y postres caseros. Su oferta gastronómica va cambiando semana tras semana, con cuatro nuevos platos de pasta como sugerencia.
- Dirección: Av. Imperio Argentina, 7, 29004 Málaga
- Precio medio: 20 €
Kanival Burger
Situado en la popular barriada malagueña de Huelin, en este restaurante se sirven hamburguesas 100% caseras hechas con producto de cercanía andaluz (sus carnes son de Ronda). Lo demuestran sus ‘Burgers Guarro Kanival’, elaborada con cerdo macerado en cerveza negra artesana “gaitanejo”, salsa barbacoa, guisado y desmenuzado a mano, con queso brie de Campillos y canónigos. Además, trabajan con un pan artesano que le da un toque irresistible a sus burgers. Los precios de sus hamburguesas gourmet va desde los 10 € hasta los 16,25 € y cuenta con un menú del día por 12,95 € que incluye una hamburguesa a elegir, unas patatas y una bebida.
- Dirección: C. Alfredo Catalani, 2, 29003 Málaga
- Precio medio: 17 €
El Taller de Larios 10
Este restaurante, ubicado en la sexta planta del hotel Vincci Larios Diez 4*, cuenta con unas excelentes vistas del skyline malagueño y una variada oferta gastronómica para acompañar. Su apuesta culinaria se basa en la creación de platos originales, una carta que varía a lo largo del tiempo dependiendo de la temporada. Platos como sus baos, de calabaza con queso Halloumi, cacahuete y mayonesa de ponzu o de carrillada de cerdo, y mahonesa de su jugo con cebolla crujiente; su pechuga de pollo cocida a baja temperatura sobre parmentier de patata; o salmón micuit con unagui y verduras thai salteadas. Todo ello se acompaña de una original carta de bebidas y coctelería.
- Dirección: C. Marqués de Larios, 10, 29005 Málaga
- Precio medio: 25 €
Restaurante Entremuros
Más que un restaurante, Entremuros es una verdadera experiencia gastronómica. Ubicado en el hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*, las mesas de Entremuros te permiten comer con la antigua muralla de la ciudad de Málaga bajo tus pies, una construcción que servía de defensa y de límite fronterizo, a la vez que como puerta de entrada a la ciudad. Probar sus platos es dar un paseo por el tiempo, pues su carta recoge las recetas típicas de cada cultura que, históricamente, ha vivido dentro de los muros de la ciudad malagueña.
Los comensales de Entremuros pueden probar un plato de Jamón Ibérico (bellota 100%), o una sardina ahumada, con mousse de ajoblanco como entrante, una paletilla de cordero lechal a las especias árabes o un calamar nacional de anzuelo sobre cama de pimientos asado como principal o alguno de sus deliciosos postres. Su valoración en la aplicación de TheFork es de 9,5 sobre 10.
- Dirección: Pasillo de Sta. Isabel, 7, 29005 Málaga
- Precio medio: 40 €
Asako Teatinos
También se cuelan en la lista restaurantes de otras zonas del planeta. Ejemplo de ello es Asako, en el barrio malagueño de Teatinos, un restaurante que mezcla la cocina japonesa con toques de la gastronomía andaluza más tradicional. Especializados en sushi y en cocina fusión Mediterráneo-Asiática, este restaurante ofrece opciones delivery y take away además de una variada carta que puedes probar en su local o en su agradable terraza. Las gyozas de langostino, los uramaki Asako roll y los nigiri Asako son algunos de sus platos estrella, que sumados a su agradable servicio y al ambiente de su interior consiguen una puntuación de 9,5 en TheFork.
- Dirección: Av. de Plutarco, 42, 29010 Málaga
- Precio medio: 25 €
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