10 restaurantes de Segovia recomendados por los clientes: menú del día a partir de 13 euros, cochinillo y la mejor cocina castellana

El acueducto, el Alcázar, sus calles y sus tradiciones hacen de Segovia un destino turístico maravilloso, además de muy accesible para aquellos que quieran hacer una breve escapada desde Madrid o se encuentren viajando por las distintas y maravillosas regiones de Castilla y León. Pero Segovia no solo es una joya cultural, sino que, además, esta capital castellana cuenta con una magnífica gastronomía por la que bien merece la pena coger el coche y visitar sus empedradas calles.

El cochinillo, el cordero al horno, la sopa castellana, los judiones de La Granja y otros tantos deliciosos platos conforman una gastronomía llena de carnes y raciones que merece la pena probar. De todas las opciones de restauración que existen en esta capital castellana, hay algunas que destacan por su buena relación calidad-precio y por las buenas reseñas de aquellos que los han visitado. Estos son 10 restaurantes segovianos donde probar la cocina castellana por un precio razonable, según las opiniones de sus clientes.

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El restaurante Taberna de López se corona como el mejor valorado de la lista, con un 9,7 sobre 10, según los comentarios de usuarios en TheFork. Ubicado en la calle San Cristóbal, este restaurante fue inaugurado en el año 1984 y sigue sirviendo una cocina tradicional y casera; con carnes rojas, pescados de temporada, cabrito asado, mariscos, verduras de su huerta... Además, cuenta con una extensa y completa bodega con más de 200 referencias. Entre sus especialidades destacan algunas como el solomillo de Cebón especial, el corderito asado, el bacalao encebollado, el rabo de toro al vino tinto o las manitas de cerdo con pasas y piñones. Su menú del día, que elaboran a diario, ofrece un primero, un segundo y un postre a elegir entre tres opciones, además de incluir agua, vino y pan por 13,00 €. Además, cuenta con menú degustación por 35 euros y menú especial por 22.

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En pleno centro de Segovia, en una placita que rebosa paz y tranquilidad, y al lado mismo de La Alhóndiga se encuentra el restaurante El Redebal, un local donde se sirve “cocina segoviana por todo lo alto”. En su carta se leen platos como los judiones con almejas, la sopa castellana, el cochinillo asado con su salsa, el bacalao confitado con caponata agridulce o el cochifrito al ajillo con patatas fritas. Todo esto regado con los vinos de su bodega: tintos, blancos, rosados, cavas y champagnes, licores de postre y vinos biodinámicos. Su menú del día Casual cuesta 19 euros y permite probar un primero, un segundo y un postre, para así probar platos como su ensaladilla segoviana con cochinillo o su codillo de pato con patatas fritas y salsa de vino de la tierra. Además, se puede elegir su menú Típico, donde se incluyen sus platos más emblemáticos, por un precio de 32 euros.

Se encuentra a un minuto de la plaza mayor de Segovia y en él se entremezclan los clientes habituales con la gente de paso, todos ellos reunidos para disfrutar de platos castellanos caseros, pinchos abundantes y de calidad y de un servicio basado en la atención al cliente. Fue elegido uno de los mejores restaurantes casuales de España por TripAdvisor en 2019 y su cocina se reúne en una carta que ofrece platos como la cecina de Astorga, las patatas revolcones, los judiones de La Granja, el codillo de cerdo cocido con puré de patatas o la paletilla de cordero deshuesado relleno de boletus con salsa española. En la web de reservas y reviews hosteleras, el restaurante El Sitio se sitúa como el tercero mejor de todo Segovia.

En esta misma línea se encuentra el Asador Maribel, escogido también como uno de los mejores restaurantes casuales de España por TripAdvisor. Uno de sus pilares fundamentales es el horno de leña, donde asan de forma artesanal todos sus lechazos especiales de Sacramenia, raza churra, acogidos a la IGP, y sus cochinillos de Segovia de máxima calidad. Aunque los precios de su menú segoviano alcanzan los 40 euros, se pueden probar muchas de sus opciones a través de su menú a la carta, con platos de cuchara, raciones, revueltos y carnes que le han posicionado como el cuarto mejor restaurante de todo Segovia según los comentarios de TripAdvisor.

Otra de las opciones mejor valoradas por los usuarios de TheFork es la hamburguesería Máskbrasas, un lugar donde disfrutar de originales hamburguesas en la calle Ortiz de Paz y valorado por sus clientes con un 9,2 en TheFork. Los precios de sus hamburguesas, con guarnición incluida, van desde los 10,90 hasta los 14,90 €. Puedes elegir el tipo de carne que más te guste (100% vaca, pollo, Beyond Meat o pollo crispy), los toppings que prefieras en tu hamburguesa y la guarnición con la que la acompañarás, ya sean patatas fritas caseras, ensalada de brotes verdes y tomatitos o sweet potatoes. Además, incluye entrantes como los aros de cebolla, las gyozas de pollo o los nachos ahumados a la brasa. Otra opción es elegir un menú del día de hamburguesa con guarnición a elegir o ensalada, además de bebida y postre o café por 13,50 €.

En un ambiente elegante y agradable, el Claustro de San Antonio el Real ofrece a sus comensales catar los mejores vinos españoles mientras degusta la cocina tradicional mediterránea unida al producto segoviano, con platos como alcachofas confitadas con salsa de boletus y foie, ensalada de mousse de queso de cabra con nueces e higos caramelizados, lomo de atún macerado con mojo picón o lingote de cordero asado y deshuesado. Ubicado en el interior del Hotel San Antonio El Real, este restaurante cuenta con una puntuación de 9,2 sobre 10. De lunes a viernes, el precio de su menú diario es de 25 euros, aunque también puedes elegir platos de su carta.

Otra opción donde probar cocina segoviana de toda la vida es el asador de David Guijarro. Con una puntuación de 9 en TheFork, este local se sitúa en un espacio emblemático, la antigua whiskería El Oso Blanco de Segovia, un establecimiento que atesora más de 40 años de tradición hostelera. Sus platos están elaborados con productos de proximidad de la mejor calidad, propuestas tan típicas como el cochinillo asado segoviano, los judiones de la granja o el ponche segoviano. Su menú segoviano contemporáneo incluye primero, segundo y postre, además de media botella de Fuentespina Crianza por 24,90 € de lunes a viernes.

En Segovia también existen opciones fuera de los clásicos asadores y los restaurantes de cocina castellana. La ciudad del acueducto también cuenta con sencillos bares de tapas y raciones donde comer bien y barato, como es New Niágara. Ensaladas, raciones, huevos rotos y revueltos, tostas, hot dogs, platos combinados, hamburguesas e incluso una hamburguesa de 1 kilogramo. New Niágara cuenta con un menú diario entre semana por 12,50 euros y por 15 euros fines de semana y festivos, una oferta en la que se puede elegir entre tres primeros y tres segundos y que incluye bebida, pan y café o postre.

Con una puntuación de 8,8 sobre 10 en TheFork, La Taurina es otra de las opciones económicas preferidas por los clientes. En la Plaza Mayor de Segovia, este restaurante sirve sus asados y carnes desde 1937, tres generaciones de una familia “al servicio del buen comer”. Además de su menú del día, disponible entre semana por 18 euros, en La Taurina se pueden degustar las tapas de su cuidada selección de aperitivos con los que acompañar los vinos de las denominaciones más representativas de la región, además de platos como las alcachofas confitadas con berberechos, el cordero asado, la morcilla de Cantimpalos muy frita o los callos al estilo de Segovia.

El restaurante La Panera se encuentra en calle de la Herrería, 11, en pleno centro histórico de Segovia y muy cerca de intereses turísticos como la Catedral y la Plaza Mayor. En este bar-restaurante se puede degustar lo mejor de la gastronomía típicamente castellana casera a base de productos de mercado y de temporada de primera calidad, ya sea a trabés de su carta o de su menú del día (14 € entre semana y 16,50 € fin de semana y festivos). Las especialidades de la casa son el cochinillo asado, el cordero asado y otros platos variados con raciones abundantes, elaborados con productos de la zona. Todo ello regado con vinos de la bodega de la casa. Los usuarios de TheFork han valorado este restaurante con un 8,3 sobre 10.

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