Con la llegada del verano y las escapadas vacacionales a la playa, todos buscamos heladerías, chiringuitos, terrazas y otros lugares donde disfrutar del calor en buena compañía. La Comunidad Valenciana es una de las zonas de España que más turistas recibe durante estos meses de calor, unas costas llenas de naturaleza y playas naturales donde locales y extranjeros pueden disfrutar de todo lo que esta comunidad tiene que ofrecer.
Para disfrutar por completo de la gastronomía valenciana y de sus playas, el equipo de expertos de la Guía Repsol recopila cada año sus recomendaciones culinarias para el verano. Son sus ‘Soletes’, la distinción más joven e informal de la guía que reconoce, desde hace ocho años, los locales informales de mejor calidad del país. Ahora, la guía ha añadido más de 300 nuevas recomendaciones, muchas de ellas ubicadas en las costas del este peninsular.
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La Comunidad Valenciana suma 31 nuevos Soletes de verano, chiringuitos, heladerías, terrazas y bares donde disfrutar del verano en Alicante, Valencia o Castellón. De entre todas estas nuevas opciones destacan las terrazas y chiringuitos a pie de playa, lugares donde la brisa marina y las maravillosas vistas hacia el mar acompañan a una oferta gastronómica de calidad. Estas son las nuevas terrazas y chiringuitos valencianos que este año se suman a la lista de Soletes de la Guía Repsol.
Chiringuitos y terrazas en Alicante
Uno de ellos es Puntapiedra, un nuevo coast club situado en Alicante desarrollado por Forty Gestión que combina en un mismo lugar música, gastronomía, ocio, eventos y una amplia programación de actividades. Sus menús, elaborados por el chef Pablo Montoro, tienen las brasas como protagonistas y van acompañados de una carta de vinos y otra de cócteles para disfrutar de su terraza al aire libre y sus DJs y actuaciones.
A las afueras de la ciudad se encuentra Villa Bandida, otra de las nuevas recomendaciones de la Guía Repsol. Este restaurante con terraza en primera línea se sitúa en la Playa de la Almadraba, un lugar ideal para relajarse, serena y libre de oleajes y aglomeraciones. Desde sus miradores se puede disfrutar de unas fantásticas puestas de sol, disfrutando de la brisa y la arena mientras se prueban sus brunch, sus meriendas o sus menús de cena.
Fuera de la capital alicantina, la provincia suma otras joyas gastronómicas a la lista. Es el caso de Mar Azul, una terraza ubicada en la Isla de Tabarca en la que se puede degustar platos de cocina mediterránea elaborada con productos locales. Benidorm suma Malaspina a su lista de ‘soletes’, un restaurante dentro del recién estrenado Hotel Mercure que cuenta con una agradable terraza jardín en la que disfrutar de platos elaborados en su parrilla de brasas, pescados de lonja y arroces locales.
Otras ciudades costeras alicantinas también cuentan con nuevos locales con solete. En Calpe han triunfado los arroces y carnes gallegas del restaurante Zafiro, en primera línea de playa y con vistas a Parque natural del Peñón de Ifach. En Moraira, se suma a la lista de ‘soletes’ el restaurante-coctelería Algas L´Andragó, ubicado a pie de mar y una gran calidad en la materia prima con la que elaboran diversas delicias de la gastronomía mediterránea.
La terraza de Primera Línea en Dénia cierra esta lista de nuevos ‘soletes’ alicantinos, un restaurante con tapas, ensaladas frescas, buenos arroces, pescados, carnes y postres de elaboración casera que también cuenta con su propia zona de relax en plena duna marina, un espacio de distensión y esparcimiento.
Chiringuitos y terrazas en Valencia
En pleno parque natural de la Albufera de Valencia, a solo unos kilómetros del centro, se encuentra L’Establiment, un restaurante donde las vistas y la comida autóctona de L’Albufera de Valencia se convierten en un dúo ganador que ha conquistado a los expertos de la Guía Repsol. Esta terraza está especializada en arroces a la leña y platos elaborados con productos frescos y de proximidad. También en este parque natural se encuentra otra de las nuevas incorporaciones de la guía, L’Estibador. En esta terraza, en la playa de El Saler, se le presta especial atención a los arroces.
La tercera y última incorporación a la lista de “Soletes de Verano” en la provincia de Valencia es Casa Ruiz, un chiringuito ubicado en la Playa de Almarda y especializado en comida marroquí, donde también se pueden probar bocadillos, tapas y paellas.
Terrazas y chiringuitos en Castellón
La Trabiesa, en Benicasim, es una de estas nuevas incorporaciones en Castellón, un encantador patio donde pasar la tarde con una cerveza en la mano, disfrutar de sus veladas con música en vivo o probar sus propuestas dulces como su ensalada con sandía, su ‘crêpe’ vegano o su espuma de mango con sorbete de tequila.
Ubicado frente al puerto deportivo de Oropesa del Mar, en Taberna Arrentzale se honra al producto, especialmente al marisco, con delicias como gambas, langostas, percebes y pescados como su atún y su espléndido bacalao.
La última terraza incorporada a la lista es Cor de Carxofa, en Benicarló, un concepto de gastronomía innovadora del joven chef Anay Bueno con elaboraciones basadas en ingredientes vegetales, de proximidad, ‘Km 0′ y ecológicos. En su terraza frente al puerto se puede disfrutar de refrescos saludables, cervezas artesanales, cafés ecológicos, tapas de autor y repostería saludable.
Todos los nuevos ‘Soletes de Verano’ en la Comunidad Valenciana
- Puntapiedra - Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Mar Azul - Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Algas L’Andragó - Moraira (Alacant/Alicante)
- Livanti Gelato di Sicilia -Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Villa Bandida - Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Horchatería Azul - Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Zafiro - Calp (Alacant/Alicante)
- Primera Línea - Dénia (Alacant/Alicante)
- Las Gaviotas - Benidorm (Alacant/Alicante)
- Malaspina - Benidorm (Alacant/Alicante)
- Auroch - Villena (Alacant/Alicante)
- Da Filippo Pizzería - Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
- Confitería Castell - Elche/Elx (Alacant/Alicante)
- Xef Pirata - Altea (Alacant/Alicante)
- La Trabiesa - Benicasim/Benicàssim (Castelló/Castellón)
- Casa Isabel - Alcossebre (Castelló/Castellón)
- Alein - Alcossebre (Castelló/Castellón)
- Macadan - Borriana/Burriana (Castelló/Castellón)
- Taberna Arrantzale - Oropesa del Mar/Orpesa (Castelló/Castellón)
- Cor de Carxofa - Benicarló (Castelló/Castellón)
- Taberna Pikapote - Alcossebre (Castelló/Castellón)
- El Faro de Vinarós - Vinaròs (Castelló/Castellón)
- L’Estibador - Valencia (València/Valencia)
- Farigola i Menta - Torrent (València/Valencia)
- El Pastoret - Valencia (València/Valencia)
- Mama Racha - Valencia (València/Valencia)
- Casa Ruiz - Sagunto/Sagunt (València/Valencia)
- Muff & Co - Valencia (València/Valencia)
- Casa José Obelix - Gandía (València/Valencia)
- Chef Amadeo - Gandía (València/Valencia)
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