Cuáles son los costos de una Rosca de Reyes este 2023

El tradicional maratón Guadalupe-Reyes está a unos días de concluir y las personas comienzan a comparar los precios de la rosca, la cual se consume durante las primeras fechas del arranque de año y hasta el 6 o 7 de enero.

Y es que el anuncio del aumento al precio del pan, que se dio a conocer desde diciembre, ha causado que las panificadoras piensen en cómo crear un mejor producto a buen precio, pues han tenido que crear piezas más pequeñas o de menos ingredientes para beneficiar tanto al cliente como a ellos.

La Cámara Nacional de la Industria Panificadora ha informado que una de las principales trabas para los creadores de pan es que se han elevado los insumos, debido al conflicto entre Ucrania y Rusia que se mantiene.

Incluso, la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) anunció desde el 19 de diciembre que se elevarían los costos del pan. El incremento sería de aproximadamente 1 peso.

De ese modo, la ANPEC prevé también que esta vez las familias gastarán más en este producto que años anteriores. De acuerdo con un análisis de mercado que se realizó en algunas tiendas comerciales los costos son:

*De 230 pesos a 350 pesos aproximadamente una rosca grande en la tienda Soriana.

*De 250 pesos a 379 pesos  aproximadamente las roscas en Walmart

*De hasta 430 pesos la tradicional de 1kg en El Globo

Estos son solo algunos ejemplos de las Roscas que se exhiben en las diferentes tiendas. Sin embargo, la ANPEC prevé que el gasto para esta celebración por familia será de más mil 700 pesos por familia, incluyendo al protagonista: el pan.

Según la ANPEC, las circunstancias orillan a los creadores de uno de los productos más solicitados por los mexicanos, es decir, el pan, ha tener un incremento en los precios de sus productos.

De ese modo, los empresarios que se encargan de elaborar pan terminarán su compromiso con el PACIC (Paquete contra la Inflación y la Carestía), que aceptó desde mayo para no subir de costos en algunos de sus productos y mantenerlos. Sin embargo ya no pueden seguir por la misma línea.

Y es que además de la inflación, los conflictos armados también han golpeado la economía del país, ya que precios como el trigo, gas o energía eléctrica se han disparado y se han encarecido de manera significativa.

Recientemente, también destacó que la cajetilla de cigarros se sumaría al aumento de precios a partir del pasado lunes 19 de diciembre.

El incremento en este caso se aplicó de hasta 5 pesos por cajetilla (20 piezas), la cual tendrá un aumento de hasta 5 pesos aproximadamente, para cerrar el costo por caja en un precio de hasta 70 pesos.

Además, el pasado lunes 12 de diciembre también se anunció el incremento en los costos de la cerveza a raíz de la inflación. El alza de precios en este producto se debe a que los artículos primarios con los que se produce también se han elevado, sobre todo en insumos como el agua, la malta, el azúcar y la levadura y el lúpulo.

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