La cuenta regresiva para el regreso a clases ha comenzado, pues los alumnos de nivel básico, es decir, preescolar, primaria y secundaria se incorporarán a sus actividades escolares a partir del próximo 30 de agosto.
En ese sentido, tanto padres de familia como alumnos deberán estar preparados en todos los sentidos. Ante ello, la Licenciada en nutrición, Anallely González, reveló algunos menús que deberán considerar los tutores para una mejor alimentación de los estudiantes.
Durante una conferencia de prensa encabezada por la Secretaria de Salud, Oliva López, y como parte del nuevo esquema que estarán presentando cada viernes, denominado “salud en tu vida”, dio a conocer algunas recomendaciones para nutrir mejor a los menores.
La Licenciada en nutrición recalcó que los alumnos deberán consumir un refrigerio antes de salir de su hogar que puede contener lo siguiente:
*Ración de alimentos de origen animal o leguminosas.
*Una ración de verduras y frutas.
*Cereal.
*Toma de agua natural.
En conjunto, los alimentos proporcionarán a los estudiantes fibra,vitaminas y minerales, que ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico y refrigerio.
¿Cuáles son las 5 propuestas de menús saludables?
Menú 1
*Quesadilla con tortilla de maíz de queso panela (1 pza).
*Manzana y jícama picada. (taza al gusto).
*Cacahuates naturales (14 piezas).
Menú 2
*Frijoles machacados con galleta de maíz o tostada (½ taza y 3pzas).
*Ensalada de nopales cocidos (1 taza).
*Tuna picada (2 piezas).
Menú 3
*Fruta con yogurt sin azúcar y ajonjolí, puede ser papaya (1 taza).
*Zanahoria rallada al gusto (½ taza).
*Cacahuates naturales (14 pzas).
Menú 4
*Nopal cocido con queso panela. (½ taza y 1 rebanada).
*Galletas integrales (4 pzas).
*Naranja (1 pza).
Menú 5
*Taquitos de lechuga con jicama, zanahoria rallada y queso panela (3 pzas, ½, ½ y 1 rebanada de queso).
*Papaya picada (1 taza).
*Palomitas de maíz caseras (1 taza).
De acuerdo con la especialista, todos los alimentos deberán acompañarse de agua natural a libre demanda.
La buena noticia es que el precio por persona para cualquiera de los menús antes mencionados, va de los 20 a los 13 pesos aproximadamente, según se dio a conocer durante la conferencia.
Para mayor seguridad en el consumo de alimentos, se deberán considerar los siguientes puntos:
*Comer en lugares ventilados.
*Lavarse las manos antes y después de la degustación.
*No compartir alimentos ni utensilios.
*Mantener sana distancia.
*Limpiar superficies.
El plato de comida que deberán de ingerir antes de ir a la escuela deberá tener una medida aproximada de 23 cm, donde en la mitad de éste, se deberá colocar las verduras variadas, en un ¼ más, los alimentos de origen animal y en el otro ¼, cereales o leguminosas.
En tanto, Oliva López reiteró que la Ciudad de México continuará una semana más en semáforo sanitario naranja (alerta alta de contagio).
Pese a ello, Eduardo Clark García, director general de Gobierno Digital de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP), reiteró que sigue la reducción de hospitalizaciones en el Valle de México.
De acuerdo con las cifras, el pasado viernes 20 de agosto se contabilizaron 4,858 personas hospitalizadas. Mientras que el día de hoy suman 4,296, lo que refleja una baja de 562 personas ingresadas por COVID-19.
En el caso de la Ciudad de México puntualizó que, de acuerdo con las estadísticas al día de hoy se registran 2,864 personas hospitalizadas, cuando una semana previa había 3,207. De ese modo, también se observa una reducción de 343 personas.
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