Leer y Comer 2019: yogur helado, panes saborizados y sushi roll, los protagonistas de la feria
Se llevó a cabo la edición número 11 de la feria que reúne literatura con lo mejor de la gastronomía local e internacional en el barrio de Chacarita. Shows en vivo, charlas de cocina, presentaciones de libros y food trucks de renombre participaron de esta actividad al aire libre
06 Abr, 2019 06:44 p.m. EST
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La feria Leer y Comer es un clásico de todos los años que se organiza en el barrio porteño de Chacarita donde dos pasiones de unen. La literatura y la gastronomía. Esta edición, la número 11, tuvo como leitmotiv “en familia” donde predominaron las actividades infantiles.
Co Pain Boulangerie, uno de los carritos presentes en la feria ofrece unas de las delicatessen de la boulangerie francesa. Los diferentes panes saborizados. Para esta ocasión, llevaron panes de queso azul y castañas, pan de olivas, el pan de chocolate y la baguette de masa madre
Otra edición más, los mejores libros de cocina estuvieron con sus respectivas editoriales en la feria Leer y Comer. Cocineros y escritores los firmaron y dieron charlas en el auditorio presentando su libro.
Sushi hot roll, el plato estrella de Waimea, el food truck de Waimea. En su camión ofrecen además del tradicional sushi, un sandwich de langostinos, una empanada de langostinos, y gyoza de cerdo
Las delicias dulces no pueden faltar. Brownies de chocolate negro by Compañía de Chocolates. En su carrito también llevaron sus clásicos helados que incluyeron el tradicional pistacho, postres y tortas para compartir con la familia y en pareja
Las baguette y los sándwiches de rúcula, queso brie, tomates confitados y aceite de oliva by Lepi Boulangerie, un clásico de la feria que también tiene sus tradicionales platos dulces
La instagrammer Belu Lucius por primera vez participó junto a su food truck Luciu’s de yogur helado con sabores nuevos (8 opciones) con galletitas, chocolate, dulce de leche, y también una propuesta fit más saludable con barritas de cereal. Una opción ideal para la merienda o el postre
Helado artesanal, un infaltable de la feria. El sabor de dulce de leche, el gusto más elegido por el público que concurrió el día sábado a Leer y Comer.
Pizza & Pasta, el food truck del reconocido cocinero Donato de Santis que este año volvió a acompañar en su onceava edición a la feria. ¿Las estrellas Donato? Sus pizzas de cuatro porciones son elaboradas a la piedra
Todos querían participar. Fila para asistir al taller de pintura. Con témperas los niños se llevan de recuerdo a sus casas una manualidad que hacen en la feria
Morfables 21, el primer food truck inclusivo, estrenaron camión en la feria Leer y Comer y las opciones para comer fueron un sándwich de vacío desmenuzado, un sándwich de vegetales o un sándwich de bondiola
Con megáfono en mano, el periodista Luis Majul, periodista y creador de la feria Leer y Comer en diálogo con Infobae dijo sobre la nueva edición “en familia”: “Vimos por muchos años que a la feria vienen muchas familias y a veces nos quedamos cortos con las actividades que tenemos para ellos, entonces esta edición planeamos actividades especiales para niños en las que se pudieran sumar los padres o actividades especiales para ellos en la que ellos pudieran estar resguardados y los padres quedarse comiendo o presenciando charlas o las presentaciones de libros. Este año hay talleres de mini chefs, búsquedas del tesoro, maquillaje, talleres de pintura, taller de decoración, retratos en vivo, degustación de comida y hay niños por todos lados. Me encanta”.
Para las más coquetas, este año la feria Leer y Comer contó con expertas en maquillaje para que los niños puedan pintarse el rostro con sus personajes favoritos. Unicornios, mariposas y pájaros fueron los diseños más solicitados
La cocinera Maru Botana y el periodista Luis Majul en la charla frente a todos los presentes en la feria. La cita fue a las 15 horas. Al aire libre. La reconocida pastelera dijo y fue ovacionada que “las milanesas son fritas y no al horno”
Cuando Maru Botana dio comienzo a su charla en el Escenario Montenegro se llenó de gente que la escucharon atentamente. Compartió recetas para pascuas, tips para cocinar el famoso merengue italiano y cómo hacer una masa hojaldrada
Felicitas Pizarro presentó su libro “Cocina Feliz”. Se sacó fotos con sus fanáticos y firmó ejemplares de su libro de recetas
Los pequeños de la familia tuvieron interacción en todo momento. Miles de niños participaron en todas las actividades que la feria ofreció a lo largo de la calle Concepción Arenal en el barrio porteño de Chacarita
“Me gusta la energía de la gente, no hay grieta, acá hay rica comida, haca hay buenos libros, acá pueden venir desde Alejandro Dolina, Guillermo Martínez, Claudia Piñieiro o puede venir Alfredo Leuco y estar todos disfrutando”, agregó Luis Majul, quién ya lleva 11 ediciones de Leer y Comer organizadas con éxito.
Cientos de vecinos se acercaron al barrio porteño de Chacarita para probar los sabores de los food trucks de Leer y Comer y también participar del stand de buenos hábitos de una Ciudad limpia. Ah{i podías ganar premios
Los más pequeños de la familia mientras sus padres escuchaban la charla de cocineros y escritores pudieron disfrutar de actividades recreativas como el camión de ciencia
