Receta de torta helada de frutilla, rápida y fácil

La torta helada de frutilla es un postre que siempre logra encantar a todos. Su mezcla de capas cremosas y frutales la convierte en la elección ideal para días calurosos o celebraciones especiales. Con su textura suave y un sabor fresco, este clásico suele evocar recuerdos de reuniones familiares y fiestas.

Aunque existen versiones más elaboradas, esta receta rápida y sencilla es perfecta para quienes buscan un postre delicioso sin complicaciones. Con ingredientes básicos y siguiendo unos pasos simples, cualquier persona puede lograr una torta helada que se destaque por su frescura y presentación atractiva.

La torta helada de frutilla se arma en capas que combinan galletitas de vainilla humedecidas, helado cremoso y frutillas frescas. Se congela para lograr una textura perfecta que encantará a todos. Además, es tan sencilla que no hace falta ser un experto en cocina para prepararla.

El tiempo total estimado es de 5 horas:

• Preparación inicial: 30 minutos.
• Congelado: 4 horas y 30 minutos.

1. 1 kilo de helado de frutilla (de buena calidad).
2. 300 g de frutillas frescas, lavadas y cortadas en rodajas.
3. 1 paquete de galletitas de vainilla.
4. 100 ml de leche, para remojar las galletitas.
5. 200 ml de crema de leche, batida a punto firme (opcional, para decorar).
6. 3 cucharadas de azúcar glas (si se utiliza la crema).
7. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
8. Molde desmontable o de silicona.

1. Se saca el helado del congelador unos 10-15 minutos antes de comenzar para que esté más fácil de manipular.
2. En un molde desmontable, se colocan las galletitas remojadas ligeramente en leche, formando una capa uniforme en la base.
3. Sobre la capa de galletitas, se distribuye una capa de helado de frutilla, extendiéndolo con cuidado para que quede uniforme.
4. Se colocan rodajas de frutillas frescas encima del helado, cubriéndolo.
5. Se repiten las capas de galletitas, helado y frutillas hasta completar el molde o agotar los ingredientes, asegurándose de que la última capa sea de helado.
6. Se cubre el molde con papel film y se lleva al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que la torta esté completamente firme.
7. Antes de servir, se desmolda con cuidado. Si se desea, se decora con crema batida, frutillas frescas y ralladura de chocolate blanco.

Con los ingredientes indicados, esta torta helada rinde aproximadamente 8 a 10 porciones, dependiendo del tamaño de las porciones.

Cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 320
• Grasas: 15 g
• Grasas saturadas: 9 g
• Carbohidratos: 40 g
• Azúcares: 30 g
• Proteínas: 4 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

La torta helada de frutilla se puede conservar en el freezer durante 1 semana, siempre y cuando se mantenga bien cubierta con papel film o en un recipiente hermético para evitar que absorba olores o se queme por el frío.