Receta de turrón de avena: rápida y fácil

El turrón de avena es un postre fácil de hacer y delicioso, ideal para quienes buscan opciones caseras y saludables para las celebraciones. Su textura suave y su sabor dulce se asemejan al tradicional turrón de almendra, pero su base de avena le da un toque más nutritivo. Este plato es una excelente opción para incluir en cualquier reunión, especialmente en los festejos navideños, y es perfecto para quienes buscan un postre ligero y lleno de fibra.

Esta versión combina ingredientes naturales y no requiere cocinar en el horno, perfecto para preparar con rapidez. Además, se adapta fácilmente a diferentes gustos: se pueden agregar frutos secos como nueces o almendras, o endulzantes naturales para ajustarlo a preferencias de dulzor. Su versatilidad y sus ingredientes fáciles de encontrar lo convirtieron en una opción popular.

Para hacer este turrón de avena, se necesita mezclar avena con cacao, miel y coco rallado para crear una masa compacta y fácil de manejar. Luego, esta mezcla se refrigera hasta adquirir la firmeza deseada. Es una preparación rápida y saludable, ideal para acompañar un café o como postre ligero.

Puede ser potenciado con pasas, chips de chocolate o nueces picadas para darle un toque más personalizado. Además, se le puede ajustar la cantidad de miel para que sea más o menos dulce, según los gustos de cada uno.

El tiempo total para esta receta es de unos 40 minutos:

• Preparación de la mezcla: 10 minutos.
• Reposo en refrigeración: 30 minutos.

• 2 tazas de avena en hojuelas.
• 3 cucharadas de cacao en polvo.
• 1/2 taza de miel (ajustar a gusto).
• 1/2 taza de coco rallado.
• 1/4 de taza de aceite de coco derretido.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Opcional: 1/4 de taza de nueces picadas o pasas.

• En un bol grande, mezclar la avena en hojuelas con el cacao en polvo y el coco rallado.
• Agregar la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.
• Si se desea, incorporar las nueces picadas o las pasas para darle un toque adicional de textura y sabor.
• Colocar la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y presionar bien para compactar.
• Llevar el molde a la heladera y dejar reposar durante 30 minutos, o hasta que el turrón esté firme.
• Retirar el turrón del molde y cortarlo en porciones pequeñas.

Esta receta rinde aproximadamente 12 porciones de turrón de avena de tamaño mediano.

Cada porción de turrón de avena contiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 8 g
• Grasas saturadas: 4 g
• Carbohidratos: 18 g
• Azúcares: 9 g
• Proteínas: 2 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

El turrón de avena se puede conservar en la heladera hasta 7 días, siempre que esté bien cubierto o en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.