Receta de tarta de coco y dulce de leche, rápida y fácil

La tarta de coco es un postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, un cumpleaños o simplemente para disfrutar en una tarde con amigos. Además, su preparación es bastante sencilla y rápida, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un postre delicioso sin pasar horas en la cocina.

Esta tarta tiene sus raíces en la tradición latinoamericana, donde el dulce de leche es un ingrediente emblemático en muchos postres. El coco, por otro lado, añade una textura y sabor únicos, transportándonos a climas más cálidos y playas paradisíacas. En muchos hogares, esta tarta se ha convertido en un clásico, con cada familia añadiendo su toque personal, ya sea en la base, el tipo de dulce de leche utilizado o la cantidad de coco. Es un postre versátil que se adapta a los gustos de todos.

Preparar esta tarta es un proceso simple y rápido. La base se hace generalmente con galletas trituradas y manteca, lo que le da una textura crujiente y un contraste perfecto con el relleno cremoso de dulce de leche y la cobertura de coco rallado.

La combinación de estos ingredientes no solo garantiza un sabor exquisito, sino que también hace que esta tarta sea visualmente atractiva. El color dorado del dulce de leche y el blanco del coco rallado crean un postre que invita a ser disfrutado.

Para esta receta de tarta de coco y dulce de leche, rápida y fácil, el tiempo total es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Este tiempo se desglosa de la siguiente manera:

• 15 minutos para preparar la base.
• 10 minutos para mezclar y extender el relleno.
• 5 minutos para espolvorear el coco.
• 1 hora de refrigeración para que la tarta tome consistencia.

• 200 g de galletas tipo María.
• 100 g de mantequilla derretida.
• 400 g de dulce de leche.
• 200 g de coco rallado.
• 2 cucharadas de azúcar (opcional, para el coco).

1. Preparar la base: Tritura las galletas hasta que se conviertan en migajas finas. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
2. Formar la base: Extiende la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta, presionando firmemente para que quede compacta. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
3. Añadir el relleno: Extiende el dulce de leche sobre la base de galletas de manera uniforme.
4. Preparar el coco: Si prefieres un coco más dulce, mezcla el coco rallado con las dos cucharadas de azúcar.
5. Espolvorear el coco: Cubre el dulce de leche con una capa generosa de coco rallado.
6. Refrigerar: Lleva la tarta al refrigerador durante al menos 1 hora para que tome consistencia.
7. Servir: Una vez bien fría, retira del refrigerador y sirve en porciones.

Con esta cantidad de ingredientes, esta receta de tarta de coco y dulce de leche rinde aproximadamente 8 porciones.

Cada porción de esta tarta de coco y dulce de leche contiene aproximadamente:

• Calorías: 450
• Grasas: 22 g
• Grasas saturadas: 14 g
• Carbohidratos: 55 g
• Azúcares: 40 g
• Proteínas: 5 g

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

La tarta de coco y dulce de leche se puede conservar en la heladera por hasta 5 días, siempre y cuando se mantenga bien cubierta para evitar que absorba otros olores y se mantenga fresca.