Receta de torta invertida de manzanas, rápida y fácil

Esta torta es ideal para aquellos momentos en los que se necesitar hacer un postre rápido pero sabroso. Se puede servirla tibia con una bola de helado de vainilla o simplemente disfrutarla sola. Es perfecta para principiantes o para aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa torta casera sin complicaciones.

Esta torta es ideal para aquellos momentos en los que se necesitar hacer un postre rápido pero sabroso. Se puede servirla tibia con una bola de helado de vainilla o simplemente disfrutarla sola. Es perfecta para aquellos cocineros principiantes o para los que quieren disfrutar de una deliciosa torta casera sin complicaciones.

La preparación de la torta invertida de manzanas comienza con la caramelización de las manzanas, que se coloca en el fondo del molde. Luego se cubren con una masa de bizcocho sencilla y se hornea hasta que esté dorada y cocida. Al voltearla, las manzanas caramelizadas quedan en la parte superior, creando un efecto visual espectacular.

Este postre tiene una textura y un sabor que combina la suavidad del bizcocho con el dulzor y la acidez de las manzanas caramelizadas. Es un dulce que se puede disfrutar en cualquier momento del año y que siempre será bien recibido por los invitados.

Para esta receta de torta invertida de manzanas rápida y sencilla, se necesita aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total. Este tiempo se desglosa en:

• 15 minutos para la preparación de los ingredientes y la caramelización de las manzanas.
• 10 minutos para la preparación de la masa del bizcocho.
• 50 minutos para el horneado.

• 3 manzanas grandes
• 100 g de azúcar
• 50 g de manteca
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 2 huevos
• 200 g de azúcar (para la masa)
• 100 ml de aceite vegetal
• 150 ml de leche
• 200 g de harina de trigo
• 1 sobre de polvo de hornear (10 g)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
3. En una sartén grande, derretir la manteca y agregar los 100 g de azúcar y la canela. Cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y comience a caramelizar.
4. Añadir las rodajas de manzana a la sartén y cocinar por unos 5-7 minutos hasta que las manzanas estén ligeramente blandas y cubiertas de caramelo.
5. Volcar las manzanas caramelizadas en el fondo de un molde para torta previamente engrasado, distribuyéndolas uniformemente.
6. En un recipiente grande, batir los huevos con los 200 g de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
7. Añadir el aceite y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
8. Hornear la torta durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
9. En otro contenedor, tamizar la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
10. Añadir los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
11. Volcar la masa sobre las manzanas en el molde, asegurándose de cubrirlas completamente.
12. Hornear la torta durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
13. Dejar enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
14. Desmoldar la torta volteándola sobre un plato grande, de manera que las manzanas caramelizadas queden en la parte superior.