Los aros de cebolla son un clásico de la comida rápida y los aperitivos, perfectos para compartir en reuniones o disfrutar como snack. Estos deliciosos bocados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, son ideales para acompañar una buena hamburguesa o como tentempié en una tarde de película. Además, su preparación es tan sencilla que cualquiera puede hacerlos en casa sin complicaciones.
La historia de los aros de cebolla no está del todo clara, pero se sabe que su popularidad despegó en los Estados Unidos durante el siglo XX. Son una opción popular en los menús de restaurantes y cadenas de comida rápida. La versatilidad de esta receta permite múltiples variaciones, como aros de cebolla con diferentes tipos de empanizado o acompañados con salsas diversas. Esta versión rápida y fácil garantiza un resultado delicioso con un esfuerzo mínimo.
Receta de Aros de Cebolla
La elaboración de los aros de cebolla implica cortar la cebolla en rodajas gruesas, separarlas en aros, y sumergirlos en una mezcla de harina, huevo y pan rallado antes de freírlos hasta obtener un dorado perfecto.
Tiempo de preparación
Para esta receta de aros de cebolla rápida y sencilla, se necesitan aproximadamente 30 minutos en total. Este tiempo incluye unos 10 minutos para preparar los ingredientes, 10 minutos para empanizar los aros y 10 minutos para freírlos.
Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado
- Aceite para freír
Cómo hacer Aros de Cebolla, paso a paso
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Separa las rodajas en aros individuales.
- En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, bate el huevo y añade la leche.
- Pasa los aros de cebolla primero por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Sumerge los aros en la mezcla de huevo y leche, permitiendo que el exceso gotee.
- Finalmente, cubre los aros con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. El aceite debe estar lo suficientemente caliente para freír (unos 180°C).
- Fríe los aros de cebolla en tandas, evitando amontonarlos, hasta que estén dorados y crujientes, unos 2-3 minutos por lado.
- Retira los aros de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los aros de cebolla calientes, acompañados de tu salsa favorita.