Receta de tacos de pollo, rápida y fácil

Los tacos de pollo son una opción deliciosa y versátil que puede disfrutar toda la familia. Esta receta rápida y fácil es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido, una cena informal o una reunión con amigos. Los tacos son una tradición mexicana que ha conquistado paladares en todo el mundo, y su versatilidad permite infinitas combinaciones de ingredientes y sabores.

Los tacos de pollo se pueden preparar de muchas maneras, pero una versión sencilla y rápida implica el uso de pechuga de pollo sazonada, cocida y desmenuzada, acompañada de una variedad de ingredientes frescos como lechuga, tomate, cebolla, cilantro y una buena salsa. Servidos en tortillas de maíz o de harina, los tacos de pollo son una opción ligera y nutritiva, perfecta para cualquier día de la semana.

Para esta receta de tacos de pollo rápida y fácil, se utiliza pechuga de pollo cocida y desmenuzada, aderezada con especias y acompañada de vegetales frescos y una salsa al gusto.

La preparación total de esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Este tiempo incluye unos 15 minutos para cocinar y desmenuzar el pollo, y 15 minutos adicionales para preparar los ingredientes y montar los tacos.

• 2 pechugas de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 8 tortillas de maíz o harina
• 1 taza de lechuga picada
• 1 tomate grande, picado
• 1/2 cebolla roja, picada
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1 limón, cortado en cuartos
• Salsa al gusto (puede ser salsa roja, verde, guacamole, etc.)

1. Cocina las pechugas de pollo en una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas, unos 7-10 minutos por cada lado.
2. Una vez cocidas, retira las pechugas de pollo de la sartén y déjalas enfriar un poco. Luego, desmenúzalas con dos tenedores.
3. En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado con el comino, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con las especias.
4. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
5. Para armar los tacos, coloca una porción de pollo sazonado en el centro de cada tortilla.
6. Añade la lechuga picada, el tomate, la cebolla y el cilantro por encima del pollo.
7. Exprime un cuarto de limón sobre los ingredientes y agrega salsa al gusto.
8. Sirve inmediatamente y disfruta de tus tacos de pollo caseros.