El doodle que Google dedica al pochoclo: por qué eligió esta fecha para celebrar las palomitas de maíz

Este miércoles 25 de septiembre, Google sorprendió a sus usuarios con un Doodle interactivo que celebra uno de los alimentos más populares del mundo: las palomitas de maíz. Desde la página principal del buscador, los usuarios pueden sumergirse en un entretenido juego en línea donde una palomita de maíz debe escapar de peligros como la manteca, la sal y el fuego, en un intento por sobrevivir al proceso de cocción.

Este widget no solo rinde homenaje a este popular snack, conocido también como pochoclo, pororó o pipoca, sino que también invita a los usuarios a descubrir su rica historia, un alimento que ha acompañado a generaciones en salas de cine, ferias y hogares. El 25 de septiembre de 2020, la máquina de pochoclo más grande del mundo fue reconocida con un récord en Tailandia, y esta fecha especial ha sido elegida por Google para celebrar el legado de este icónico alimento.

A lo largo de los años, las palomitas de maíz han trascendido las fronteras de Estados Unidos para convertirse en un snack global, con diferentes variantes según la región. Desde las palomitas con nori en Japón, hasta las cubiertas de maple en Canadá o las versiones con za’atar en el Medio Oriente, este alimento ha sabido adaptarse a los paladares de distintas culturas.

El doodle de Google es conocido por destacar personajes, hitos y eventos relevantes a nivel mundial. En esta ocasión, el doodle interactivo busca conmemorar un alimento que no solo ha dejado su huella en la cultura popular, sino también en la historia gastronómica. Al hacer clic en el doodle, los usuarios son dirigidos a un juego en línea donde controlan una palomita de maíz que debe evitar ser “reventada” mientras escapa de ataques de manteca, sal, fuego y, por supuesto, el microondas.

Este juego no es solo una competencia divertida, sino que también es una metáfora visual del proceso de hacer palomitas. Los gráficos muestran un balde de palomitas rodeado de una neblina amarilla y celeste, con un salero y un bloque de manteca con expresiones de enojo, que simboliza las amenazas que la palomita debe evitar. En el fondo, un fuego con rostro amenazante añade una sensación de tensión y urgencia, el cual emula el calor que transforma los granos de maíz en las crujientes palomitas que todos conocemos.

El doodle también ofrece diferentes modos de juego, que permite a los usuarios jugar en solitario o en equipo. En este último modo, los jugadores pueden compartir el enlace del juego con amigos para conectarse y competir juntos. Además de su componente lúdico, este doodle invita a los usuarios a reflexionar sobre la importancia cultural de las palomitas y cómo este alimento ha sido disfrutado durante siglos.

La elección de Google para celebrar las palomitas de maíz el 25 de septiembre no es casual. En esta fecha, en el año 2020, se registró un hito histórico en Tailandia: la creación de la máquina de palomitas más grande del mundo, que fue reconocida con un récord mundial. Este evento marcó un antes y un después en la historia de este alimento, y Google decidió conmemorar la ocasión con un doodle que no solo destaca este logro, sino que también celebra la rica historia de las palomitas de maíz a nivel global.

El origen de las palomitas de maíz se remonta al siglo XVI, cuando las civilizaciones mesoamericanas, como los aztecas, ya utilizaban el maíz para hacer palomitas y decorar sus vestimentas ceremoniales. Sin embargo, fue en el siglo XIX, en los Estados Unidos, donde las palomitas se popularizaron como un alimento básico. Curiosamente, en sus inicios, las palomitas se comían como un desayuno, acompañadas de leche, algo que parece inconcebible hoy en día.

La primera máquina para hacer palomitas fue inventada en la década de 1890, lo que permitió que este snack se volviera más accesible y su consumo se expandiera rápidamente. Su relación con el cine comenzó en las primeras décadas del siglo XX, cuando las palomitas de maíz se vendían en los cines de Estados Unidos a precios accesibles, convirtiéndose en el acompañante perfecto para disfrutar de las películas.

Si bien hoy en día las palomitas de maíz se pueden comprar en cualquier cine o hacer rápidamente en el microondas, su preparación tradicional es un proceso sencillo y delicioso que puedes realizar en casa. A continuación, te explicamos cómo hacer palomitas de maíz de forma clásica.

Maíz para palomitas Aceite (preferentemente de maíz o girasol) Sal o azúcar, según tus preferencias Manteca (opcional)

1. Calentar una olla grande a fuego medio y añadir un par de cucharadas de aceite. Asegúraarse de que el fondo de la olla esté cubierto de manera uniforme.
2. Agregar los granos de maíz en la olla caliente, lo suficiente para cubrir el fondo, pero sin sobrecargar la olla. Tapar la olla y esperar.
3. A medida que el maíz se caliente, comenzará a reventar. Se puede agitar la olla ligeramente para asegurarse de que todos los granos reciban calor de manera uniforme.
4. Una vez que los estallidos disminuyan y haya pasado más de 5 segundos entre cada uno, retirar la olla del fuego. Tener cuidado al destapar, ya que algunas palomitas podrían seguir reventando.
5. Añadir sal, azúcar o manteca derretida al gusto, y ¡ a disfrutar de las palomitas recién hechas!