¿Qué es mejor el atún en lata al natural o en aceite?: una médico lo aclara
El atún en conserva es una forma excelente y sencilla de tomar pescado
![¿Qué es mejor el atún](https://www.infobae.com/resizer/v2/TQ7NAXUQY5CX7DATIQJ3HHWSEY.jpg?auth=5cffe58e26c596480f55f21c38b3074ec07afd7a140503ada21c79b5c95dfa64&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El truco de un pescadero para que la sepia a la plancha nunca quede dura
Cocinar sepia puede ser un desafío para muchos, especialmente cuando se busca evitar que quede con una textura dura o chiclosa
![El truco de un pescadero](https://www.infobae.com/resizer/v2/7GFFWNKG3VGBHBAKQHBABPXOOI.jpg?auth=19fd4473e3579397ebefc75cdb11ce61c1ddfc10f879324057d9e3ad74cb8a21&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuál es el atún en lata que tiene menos mercurio, según una médica: al natural, en aceite o en escabeche
Consumir altos niveles de mercurio puede afectar a los riñones, los pulmones y el sistema cardiovascular y nervioso
![Cuál es el atún en](https://www.infobae.com/resizer/v2/CI6ZNFOX4ZEH3DI6JKUBNPSGPE.jpeg?auth=b173a556ca954aeaa49cc0c30e6940d8db6a9f18d85dbfe8a9c0976afec2cc96&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuánto atún es seguro tomar por semana: el presentador Jorge Fernández enfermó por comer demasiado y alterarse sus niveles de mercurio
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda no consumir más de dos latas a la semana
![Cuánto atún es seguro tomar](https://www.infobae.com/resizer/v2/5D34NM4XYBAZNFICF3DJPAFXFM.jpg?auth=3d61cd7e90f2d6e9caacfb931533f8526bdeb292f664960178089f6dccd39728&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Qué marcas de atún nunca deberías comprar en el supermercado, según los expertos
La calidad entre marcas puede variar atendiendo a diversos factores, según cuenta la OCU
![Qué marcas de atún nunca](https://www.infobae.com/resizer/v2/2JHS236OA5CQ3AOL2QFXPFDIXA.jpeg?auth=3cf1d0890fc35a58de0696aa1af9f10ef5280e4d9f7ff27a0779b61d03932519&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
¿Por qué el colágeno del pescado es más saludable que el del pollo?, investigación responde
Esta proteína es vital para la salud de la piel y de las articulaciones aunque también forma parte de otros tejidos y célula
![¿Por qué el colágeno del](https://www.infobae.com/resizer/v2/VGD37NHPXRFFFDERAFWX6SVR6U.jpg?auth=67bdf50ec8a79c61eeece23dc63e1e435437e9c2a75de3c0568e1842f824ef3e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cómo hacer pasta de salmón: una receta original y fácil de preparar
Su textura cremosa y su sabor ahumado la convierten en el complemento ideal para untar en tostadas crujientes, rellenar canapés o incluso acompañar ensaladas
![Cómo hacer pasta de salmón:](https://www.infobae.com/resizer/v2/XKCNSBQZVVC3DGVPZVEB5HSDOQ.jpeg?auth=efc20201836b49abd5d5dfba36d5b1576c0ef1cc3f3dd412c55ef806875f3c05&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El pescado que protege la memoria y ayuda a adelgazar y reducir el colesterol
Su alto contenido de Omega-3, de vitamina B12, y selenio, hacen de la caballa un ‘superalimento’
![El pescado que protege la](https://www.infobae.com/resizer/v2/77X7BVI4AVHM3BMOPNMR6WZTGI.png?auth=e3eec38079b2a8bd0a4ae66b1ce5aa9d4aeca8a927e218be6714b807bceeb8f5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
“Enfermé por comer mucho atún”: Jorge Fernández habla sobre la patología que le hizo adelgazar 12 kilos
Pese a que este alimento es rico en proteínas, contiene mercurio, que consumido en grandes cantidades es perjudicial para la salud. Además, el presentador padeció otra enfermedad en la misma época
![“Enfermé por comer mucho atún”:](https://www.infobae.com/resizer/v2/I3ZI7UDE2FAAHNS2D2JNN6SZEI.png?auth=9d344f5fc6774904ab3aba50f92e3e012eb263f235a5f5453153c40071bd688a&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
La receta de José Andrés más fácil y rápida para una cena saludable: un delicioso salmón con verduras cocinado al microondas
Solo se necesitan tres minutos de microondas para preparar este salmón en papillote, que el chef asturiano acompaña con una deliciosa salsa de olivas
![La receta de José Andrés](https://www.infobae.com/resizer/v2/IU52Z73D75HIPKAZEVTUIVYWVY.jpg?auth=d65ee41797145dba5fa0f2ddf6417f3c72cb16c965c3575f2c6ca46c3655d71e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)