Cómo hacer pastel de pescado al horno: una receta nutritiva y fácil de preparar
Este plato combina lo mejor de los productos del mar con un toque cremoso y reconfortante
Rusia importó un tercio menos de pescado chileno en los primeros nueve meses de 2024
Disminución en la importación de salmón chileno en Rusia, debido al aumento de precios y competitividad de trucha de Turquía e Irán, afecta el comercio pesquero internacional
Nueva alerta alimentaria ‘grave’: ordenan la retirada de un pescado producido en España por su peligroso contenido en mercurio
La alerta sanitaria fue reportada por las autoridades italianas tras un control oficial en el mercado
Receta de raya con pimentón, el plato más típico de Huelva: un sabroso guiso de pescado que aúna tradición y sabor
Consolidado como una de las claves de la cultura culinaria de esta región de Andalucía, suele hacerse con la carne de la atleta y el hígado, en un majado de pimentón, ajo y comino.
Receta de lenguado en salsa, un plato delicioso y saludable
El consumo regular de pescado puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la hipertensión y ciertos tipos de cáncer
Receta de calamares en salsa, una manera deliciosa y diferente de disfrutar de este nutritivo molusco
Una de las grandes ventajas de los calamares es que son bajos en calorías y grasas, así como una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico
La receta de aperitivo de una chef con dos estrellas Michelin: se hace en 5 minutos y aprovecha las sobras de pescado
La chef Stéphanie Le Quellec ha compartido su versión de las ‘accras de morue’, unos buñuelos de bacalao deliciosos y muy sencillos de hacer en casa
Un hotel asturiano compra el primer lote de angulas más caro de la historia: 12.000 euros por kilo por una buena causa
San Juan de la Arena acoge cada año la subasta de la primera costera de angula, una puja que este año ha ganado un hotel ubicado en San Esteban de Pravia
Los despojos hablan: lo que los ojos, la cabeza o las escamas pueden decirnos sobre la frescura del pescado
Con su nuevo libro ‘El carnicero del pescado’, el chef australiano Josh Niland pretende mostrar al lector las enormes posibilidades que existen cuando el pescado se trata correctamente
Los suplementos de aceite de pescado podrían ayudar a prevenir el cáncer
Un estudio reciente revela que los ácidos grasos omega 3 y 6 podrían reducir el riesgo de cáncer en diversos órganos, según datos de más de 253.000 personas monitoreadas
