La búsqueda de recetas saludables nunca ha sido tan apreciada como en la actualidad y estamos aquí para ayudarte en esa misión culinaria.
Enseguida te guiaremos en el proceso que te permitirá preparar cena fácil de carne, un plato saludable y delicioso. Acompáñanos en esta travesía hacia una alimentación más consciente.
Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.
Cena Fácil de Carne
Este es un plato favorito del Suroeste. Servido con vegetales para el almuerzo o cena.
Ingredientes
1 libra carne molida
1 cebolla chica, picada
1 pimenton, picado
2 latas tomates cortados en cubitos, bajos en sodio, escurridos (alrededor de 30 onzas)
1 taza macarrones en coditos, sin cocinar
2 1/2 tazas jugo de tomate bajo en sodio
1/4 cucharadita pimienta negra
1/2 cucharadita polvo de chili
1 oregano (opcional)
1 lata frijoles rojos bajo en sodio, escurridos
Preparación
En una sartén grande, cocine la carne molida en una temperatura mediana por 8 a 10 minutos. Escurra la grasa.
Añada la cebolla, chile verde y tomates a la carne molida y cocine hasta que la cebolla este dorada clara.
Baje la temperatura y cocine a fuego lento. Añada los macarrones en coditos, jugo de tomate, especias y frijoles rojos a la sartén. Revuélvalo bien.
Cubra la sartén y cocine a fuego lento por 20 minutos.
Remueva la sartén del fuego, revuélvalo y sírvalo caliente.
Tips para la receta
Recomendación para cocinar la carne molida: La temperatura interna mínima segura recomendada para la carne molida es de 160°F, lo cual se mide con un termómetro de alimentos.
¿Cómo conseguir una alimentación saludable?
Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.
Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.
En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.
Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.
Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.