Recetas saludables: cómo hacer galletas de avena y plátano

Comer de forma nutritiva es indispensable para tener un mejor estilo de vida, conseguir que esta sea prolongada y se mantenga alejada de todo tipo de enfermedades.

Sin embargo, las personas piensan erróneamente que una alimentación saludable es sinónimo de abandonar sus platillos favoritos y restringirse de comidas deliciosas. No se puede estar más equivocado.

Alimentarse de forma saludable se basa principalmente en ser balanceado en cuando a ingredientes y a no excederse, según las necesidades energéticas de cada persona.

Es por eso, que te traemos una serie de recetas saludables, fáciles de hacer y a los cuales no se les puede reprochar un mal sabor. Esta ocasión el platillo es galletas de avena y banana, de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Con granos enteros, frutas y sin añadirles azúcar, estas galletas son una guarnición deliciosa y saludable.

• 1 taza banana, machacada (use bananas maduras)
• 1/2 taza yogurt natural, bajo en grasa
• 1/4 taza agua
• 1 taza avena de preparación rápida
• pasas (1/2 taza, opcional)
• Semillas de Girasol (1/2 taza, opcional)
• especias, opcional (al gusto)

1. Lávese las manos, asegúrese de que los utensilios y la mesa de preparación están limpios.
2. Machaque las bananas, mezcle con yogurt y agua.
3. Agregue la avena de preparación rápida (no instantánea). Mezcle bien.
4. Añada complementos opcionales si lo desea. Manténgalos al mínimo.
5. Agregue especias, al gusto (opcional).
6. La masa debe ser gruesa y fácil de servir en cucharadas.
7. Engrase una bandeja para hornear. Coloque una cucharada de masa sobre la bandeja, aplaste hasta formar un disco plano. Repita con el resto de la masa. Refrigere el resto si queda algo en el tazón.
8. Hornee a 350-375°F durante 20 minutos. Dele la vuelta y hornee el otro lado durante 15 minutos para lograr que la corteza sea más crujiente.

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.