Para muchas personas cocinar es todo un reto, no solo por el tiempo que éste significa, desde conseguir los ingredientes y hasta la preparación de los platillos, sino también por lo complicado que en ocasiones puede ser el pensar qué platillo preparar.
Más allá del placer que trae consigo alimentarse, la comida es indispensable para la vida diaria, por eso es fundamental saber cuáles son los mejores ingredientes para preparar tu menú.
A través de una alimentación saludable se puede llegar a conseguir una vida prolongada, plena y lejos de diferentes padecimientos. Es por eso que traemos una serie de recetas nutritivas, deliciosas y fáciles de preparar para que se alcance este objetivo.
Esta vez la receta es crema sabrosa de yogur, de “Héroe de Alimentos”, un proyecto de la Universidad Estatal de Oregón, financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria del Gobierno de Estados Unidos.
Crema Sabrosa de Yogur
Preparación: 5 minutos
Rinde: 8 cucharadas
Ingredientes
1⁄2 taza de yogur griego natural sin grasa
1⁄8 de cucharadita de ajo en polvo
1⁄4 de cucharadita de albahaca o comino
1⁄4 de cucharadita de orégano
1⁄8 de cucharadita de sal
1⁄8 de cucharadita de pimienta
Preparación
Lávese las manos con jabón y agua.
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien. Agregue otros condimentos como desee.
Use para untar en wraps o sándwiches, un aderezo para tacos o una salsa para verduras crudas.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Tips para la receta
¿No tiene yogur griego? Mezcle ⅓de taza de yogur natural sin grasa con ¼ de taza (2 onzas) de queso crema bajo en grasa ablandado y condimentos.
Comida saludable, vida saludable
Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.
Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.
En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.
Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.
Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.
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