¿Cuánto costarán las uvas para la cena de fin de año? Esto reporta la Profeco

En el contexto de la cena de Año Nuevo y la tradición de consumir 12 uvas para cumplir deseos y metas personales, el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante Ruiz, reportó los precios de este alimento a nivel nacional, desde los más bajos, hasta los más costosos.

Este monitoreo es parte del programa Quién es Quién en los Precios, diseñado para recabar y difundir información de precios de productos de consumo regular en el hogar, como alimentos, bebidas, productos de aseo personal y del hogar, medicinas, electrodomésticos y artículos de temporada.

Al respecto, Escalante Ruiz explicó que en esta temporada suelen elevarse mucho los precios de la uva, por lo que expuso los costos de la misma, con el objetivo de orientar a los consumidores para que paguen un precio justo por esta fruta icónica en vísperas del año nuevo. El monitoreo se registró del 16 al 20 de diciembre.

El titular de la Profeco señaló que, por un lado, se encuentra la uva Thompson blanca, sin semilla. El precio más bajo registrado a la venta es de 69.80 pesos por kilo (Soriana Híper, sucursal Cancún). El límite recomendado por la Profeco es de 84.80 pesos, reportado en la misma cadena, sucursal La Paz.

Los precios más altos por esta fruta van de los 149.90 pesos en una línea de tiendas del Estado de México y alcanzan los 179 en el HEB en Tampico, sucursal Ejército.

Así mismo, el kilo de la uva globo o red globo se ubicó en un margen recomendado de los 60 a los 79.90 pesos. El registro más alto va de los 127 hasta los 149 pesos hasta el pasado 20 de diciembre.

De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el costo promedio del kilo de uvas es actualmente de 105.1 pesos -hasta el 26 de diciembre-, lo que representa un aumento anual de 9.7% en términos reales.

En la Ciudad de México, los precios también reflejan esta tendencia. En la Central de Abasto, uno de los principales puntos de distribución para millones de capitalinos, el kilo de uva verde pasó de 85 a 90 pesos en la última semana, mientras que el de uva roja subió de 40 a 43 pesos. Este incremento en los precios podría impactar la accesibilidad de la fruta, especialmente para las familias que tradicionalmente incorporan esta costumbre en sus celebraciones.

El aumento en el costo de las uvas se debe a una combinación de factores: desde la inflación generalizada hasta las condiciones climáticas que han afectado la siembra, aunado a la alta demanda durante la temporada decembrina impulsa aún más los precios, dejando a muchas familias mexicanas con la disyuntiva de mantener la tradición o buscar alternativas más asequibles.

La tradición de comer 12 uvas tiene su origen en España, donde a finales del siglo XIX los agricultores comenzaron a popularizar esta práctica como una forma de aprovechar los excedentes de la cosecha. Actualmente cada uva simboliza un deseo o propósito para cada uno de los 12 meses del año entrante, convirtiéndose en un ritual cargado de positividad y esperanza.