¿Habrá multa por vender alimentos chatarra? SEP aclara si habrá sanción a quienes no respeten la iniciativa nutricional

Conforme a la iniciativa impulsada por la Secretaría de Educación Pública (SEP), en México se pondrá en marcha el programa que busca la reducción de ‘alimentos chatarra’ en las dependencias escolares del país, dicha propuesta expedida por el Gobierno de la República entrará en vigencia el próximo 29 de marzo 2025. Es por ello que las instituciones comienzan planes para aplicar su implementación, una de las medidas prohíbe la venta de este tipo de alimentos, por lo que se advirtió que se fijará una sanción a las personas que rompan dicha norma; aquí todos los detalles.

Con el fin de prever buenos hábitos alimenticios en la comunidad estudiantil, el titular de la secretaría de educación, Mario Delgado, dio a conocer una serie de lineamientos bases por los que fungirá tal iniciativa, la cual tiene como propósito combatir la alta incidencia de obesidad infantil que hay en México. En su discurso, el funcionario adelantó que la propuesta será implementada en todos los niveles educativos, desde básico hasta superior.

Bajo la instrucción de Claudia Sheinbaum Pardo, el programa de ‘Vida Saludable en las Escuelas’, comprenderá ciertos lineamientos generales para asegurar su éxito en un consumo controlado de los ‘alimentos chatarra’ en México, al menos estos fueron los puntos a discutir por la SEP:

• Impedir la venta de alimentos ultra procesados y de bajo nivel nutricional en espacios escolares. (Aquellos con sistema de etiquetado frontal)
• Promover el consumo de agua natural. (Evitar venta de bebidas azucaradas)
• Capacitar a las autoridades y personal responsable de las cooperativas escolares. (Priorizar el consumo de alimentos locales y de temporada)
• Emitir una estrategia de comunicación para públicos objetivos. (Información preparada para cada uno de los sectores en las dependencias)
• Reforzar el Eje articulador de Vida Saludable.
• Diplomado y cursos especializados para los docentes. (Con la colaboración de autoridades gubernamentales como la SEP, IMSS e ISSTE)
• Promover actividad y práctica deportiva.
• Seguimiento y evaluación puntual del cumplimiento de todos los lineamientos de ‘Vida Saludable’.

La propuesta de ‘Vida Saludable’ estará dirigida con el objeto de promover la salud alimentaria, así como la preparación, distribución y expendio de los productos procesados, en todas las instituciones educativas del país. Entre las normas expedidas por el funcionario de la SEP, destacó la posible sanción que será acreditada a los usuarios que fomenten el consumo de estos alimentos poco nutricionales, la cual tendrá algunas multas que oscilarán entre 10 mil 900 y 109 mil pesos en caso de reincidencia, dicha penalización recaerá únicamente en los comerciantes y no sobre los consumidores.

A causa de ello, las SEP mencionó la aplicación de un monitoreo permanente del posible impacto que esta iniciativa tendría en la salud de todos los estudiantes de la República, así como de los medidas, estrategias de comunicación y posibles infractores que se establezcan al interior de las dependencias escolares.

Como parte de la normativa de ‘Vida Saludable’, el gobierno de México aclaró que únicamente se permitirán alternativas de comida saludable, con el fin de no acortar los suministros los comerciantes, con base en ello, los puntos de venta podrán ofrecer alternativas como:

• Frutas y verduras frescas.
• Cereales integrales.
• Leguminosas y alimentos de origen animal bajos en grasa.
• Alimentos naturales, de temporada y destacando su aporte de fibra, minerales y vitaminas.