El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial no solo debido a su efecto que ayuda a activar la mente y combatir al cansancio sino también a su delicioso sabor y a que brinda muchos otros beneficios a la salud si se consume con moderación.
Lo que muchas personas no saben es que es posible potencializar estos beneficios y una de las mejores especias que se pueden usar para lograrlo es la cúrcuma.
Y es que, como muchos sabe, esta especie dorada es rica en nutrientes y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a hacer tu café aún más saludable.
Qué beneficios brinda a tu café añadir cúrcuma a su preparación
Al ser una especia llena de propiedades, las siguientes son algunas de las ventajas que brinda añadir cúrcuma a tu café matutino.
- Antiinflamatorias: La curcumina en la cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Antioxidantes: La cúrcuma es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mejora de la salud cerebral: Se ha estudiado la cúrcuma por sus posibles beneficios en la salud cerebral, incluyendo la mejora de la memoria y la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
- Apoyo en la digestión: Puede mejorar la digestión al estimular la producción de bilis en el hígado.
Estas propiedades hacen que la cúrcuma sea un complemento saludable para tu café.
Cómo añadir cúrcuma al café para obtener sus beneficios
Sino sabes como incluir esta especia a tu bebida, para obtener sus beneficios, puedes seguir los siguientes consejos:
- Añade una pizca de cúrcuma en polvo a tu café molido antes de preparar la bebida. Alrededor de 1/4 de cucharadita es suficiente.
- Puedes incluir una pizca de pimienta negra para mejorar la absorción de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma.
- Si prefieres una bebida más cremosa, mezcla la cúrcuma y pimienta con leche o una alternativa vegetal antes de añadir al café.
Cuáles son otras especias que puedo añadir al café para incrementar sus beneficios
Añadir especias al café no solo realza su sabor, sino que también aporta beneficios a la salud. A continuación, se detallan algunas otras especias, además de la cúrcuma, que se pueden incorporar al café para hacerlo más saludable:
- Canela: Esta especia es rica en antioxidantes y puede contribuir a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Su dulzor natural permite reducir el consumo de azúcar añadida en el café. La canela también tiene propiedades antiinflamatorias que pueden beneficiar al sistema cardiovascular.
- Cardamomo: Común en culturas del Medio Oriente, el cardamomo proporciona un sabor aromático y es beneficioso para la digestión. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes y antimicrobianas, que pueden fortalecer el sistema inmunológico.
- Jengibre: Con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el jengibre aporta un toque picante y cálido al café. Puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar las náuseas.
- Nuez moscada: Esta especia añade un sabor cálido y puede facilitar la digestión y mejorar la calidad del sueño gracias a su efecto relajante.
Al incorporar estas especias, no solo se mejora el perfil de sabores del café, sino que también se potencian sus beneficios para la salud, haciendo que cada taza contribuya al bienestar